日本語日記　某工程師之生活 我是平凡的日本人　化学工程師、住過Singapore, Thai, and Korea. 現在我住在東京日本、研究可塑光学電子材料　^_^ 我想練習台灣語,我想更加懂得台灣, 因為我很喜歡台灣、 熱烈歡迎全球的　大人,子供, 老人,年軽人 and 在日本流浪的台灣人跟我連絡 而且,我很喜歡照相,風景,大街,鐵路,旅遊的 etc.　如果你也喜歡攝影,請給我看你的作品 　　よろしくお願いします。 如果對這個主頁有興趣，請寫你的留言。

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今天FACEBO日式水団成為話題。
今天的晚飯試著要了日式水団。

看看　^_^



用意小麦粉。





今練和水、塩
ダマになっても構わない。
力を入れて、水を少し加えて１５分くらいしっかり練ります。
練るのが大変なときは、胡麻油を少し入れます。




いい感じに、練れたら、ラップでくるんでしばらく放置。
１時間くらい。

その間に、準備野菜湯。



蒟蒻の湯通し。





蒟蒻　短冊切り。




冷蔵庫の中の、あまり野菜。
今日はキャベツと馬鈴薯。




煮込みます。





味付けは、豆板醤。





再び、煮込みます。





１００円均一店　買的　鍋蓋





こんな感じに、煮込めました。





先ほどの　練了的小麦粉
団子切片。




先ほどの、汁に団子を入れます。


よく煮込みます。
団子が多少崩れるくらい。

さもないと、芯が残ります。



出来上がり。

うーん。
すごく美味しい、というものではないが、お腹はいっぱいになります。





残りは、明日の朝食べましょう。

おやすみなさい。