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2015-12-05 00:36:01| 人氣2,746| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

親子烘焙－百香果小布利

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【親子烘焙－百香果小布利】
最近在烘焙社團很夯的小布利，最佳也跟寶貝一起做了幾次，這次想到新的方法像切蛋糕的方式來整型快速又方便喔！
在配方裡加了二顆百香果，烤出來後吃起來有淡淡的天然果香，超美味的。

原食譜自胖研社簡惠娟分享
中粉300(這次試高粉)
糖30
鹽2
酵母粉2
全蛋1顆
牛奶120(原食譜90)
百香果2顆(可省略)
無鹽奶油50(奶油後放)

作法:
用小p30打麵團約10分(成團即可)再加奶油續打成團，再鬆弛10分麵團就好了，之後就可以整形了。
烤箱溫度190/150烤30分左右(要顧爐)

測試過200/200預熱15分，烤15分左右(一樣要顧爐，結果也不錯)


寶貝的捲功也越來越厲害了，哈哈！我們很少玩黏土，倒是常常捏麵團，好吃又好玩


我要檢舉
#小布利#小P
台長： 品靚

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