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2004-04-08 14:32:13| 人氣213| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

羅宋蛋沙拉

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材料：洋芋、雞蛋、小黃瓜、酸黃瓜、紅蘿蔔、火腿、鮮奶油、美乃滋
做法：將洋芋、雞蛋、紅蘿蔔煮熟切塊狀後，調味拌鮮奶油、火腿、美乃滋，酸黃瓜裝飾
步驟：
1.洋芋、紅蘿蔔切塊【洋芋切完須泡於水中（不須加鹽），因為是澱粉，不泡水會黑掉】，火腿切小四方片
2.洋芋、紅蘿蔔、雞蛋煮熟（水中加入少許鹽），放置至冷卻
3.雞蛋撥殼切片狀
4.將洋芋、紅蘿蔔、火腿、雞蛋混合加入糖、白胡椒粉拌勻，最後加入美乃滋及少許黃芥茉醬及鮮奶油拌勻即完成

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