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2002-03-10 22:00:06| 人氣51| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

甜蜜的德式煎餅

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為什麼是德式煎餅呢?
明明看起來就像法式薄煎餅Crepe呀...
後來到荷蘭旅行時,發現他們的煎餅也是長這樣,所以我猜想這也許是大部份歐洲人的做法吧...

照片上的煎餅是我和朋友去紐西蘭旅行時,隔壁房的德國夫婦做給我們當晚餐吃的.香香的薄餅,包著切丁的各式水果,再加上濃純的香草冰淇淋,把他送進嘴裡的那一剎那,真是有無比的幸福感,而滑入喉嚨的那一瞬間,更是覺得無限甜蜜...

吃完後,本來要分擔一些食材的費用,但好心的年輕德國夫婦卻一點也不肯拿我們的錢,令我們好感動...

吃完好吃的煎餅,當然也不忘問問這薄餅的配方,但得到的答案卻挺模糊的..

他們說,如果要做4人份的煎餅,需要5顆蛋,而每一顆蛋需要6大匙牛奶(用鮮奶油會更濃更香),麵粉則是看情形加,要有點稠又不能太稠....

會想起這薄餅,是因為下個月我將要邀請我的D來家裡用餐.拿這個來當甜點應該是不錯吧...第一次為他下廚,我可不想搞砸呢!

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台長： Hsin
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