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2003-06-27 18:14:21| 人氣36| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

法式水果餡餅

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法式水果餡餅

‧ 所需材料：

雞蛋 ... 3個
細白糖 ... 40g
低筋麵粉 ... 60g
奶油 ... 60g
鮮奶 ... 300g
沙拉油 ... 1/2大匙
水果丁 ... 適量(各色)
泡沫鮮奶油 ... 1杯
巧克力醬 ... 適量


‧ 作法步驟：



取一容器，打入雞蛋，加入細白糖及低筋麵粉，充份拌勻後，倒入溶化的奶油及鮮奶，拌成麵糊備用。

取一烤鍋，鍋底用紙巾沾沙拉油塗抹，以強微波 3 分鐘預熱後，放入 1 大匙麵糊，輕晃鍋子，使麵糊均勻攤平，以強微波烘烤 2 分鐘，即成麵餅。

將泡沫鮮奶油打至發泡，拌入各色水果丁後裏入麵餅內，捲成筒狀，淋上巧克力醬或果醬即可。

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