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下面附上一則新聞讓大家了解時事

立委補選登記截止 台北5人台中4人角逐

（中央社記者劉麗榮台北14日電）台北、台中兩席立委補選今天截止登記，台北有5人，台中4人登記參選，中選會訂於108年1月27日投票。另有3席立委補選，中選會近期內將決定日期，預計農曆年後投票。

民進黨立委姚文智、國民黨立委盧秀燕於九合一選舉期間請辭立委，根據選罷法規定，兩人分屬的選區台北市第二選區（士林、大同）、台中市第五選區（北區、北屯區）兩席立委必須在3個月內辦理補選。

中選會新聞稿指出，台北市第二選舉區有5人完成登記，包括民進黨推薦的現任台北市議員何志偉、台北市政府觀傳局長陳思宇、國民黨推薦現任台北市議員陳炳甫，還有這次參選士林北投市議員失利的王奕凱和全民無黨聯盟推薦的陳源奇。

台中市第五選舉區完成登記有4人，分別是國民黨推薦的前立委沈智慧、親民黨籍台中市議員邱于珊、民進黨推薦的前台中市交通局長王義川和聯合黨推薦的林忠勝。

中選會將於明年1月10日前辦理候選人號次抽籤，1月16日公告候選人名單，1月27日舉行投票。

台北第二選區一般被視為綠營優勢選區，白綠合作無望下，藍、綠、白都各推候選人，外界形容是三強鼎立的「三腳督」局面；台中第五選區則是傳統藍營優勢選區，王義川在台中市長林佳龍陪同下登記，有市長選舉延長賽的意味。

另外，彰化縣、台南市和金門縣3席，分別因立委王惠美、黃偉哲和楊鎮浯當選縣市首長，也將進行補選。中選會表示，縣市長當選人將於12月25日縣市長就職前向立法院提出辭呈，按時間推估，應在明年3月24日前完成補選。

中選會表示，3席立委補選日期將提報下次委員會議討論，月底前會做出決定，時間預計在農曆年後。（編輯：張均懋）1071214

《呷健康》樂齡族飲食依生日禮物推薦原則 開心吃

銀髮族照護議題近年成為熱門的話題，好食客營養師專業團隊提供三個樂齡飲食原則，讓長者們可以吃得很開心，又可以符合銀髮族的飲食需求。

營養師林世航表示，年齡帶來咀嚼能力的減弱，晚輩為了讓長者好進食，往往會將食物剪碎或煮到非常軟爛，卻忽略了飲食不僅是攝取營養，也是種享受。長者們對於糊爛料理、剪碎食物不感興趣，隨便吃幾口就說吃飽了，長期下來易造成營養攝取不足問題。

林世航表示，長者們想吃的是正常食物，不想被當作老人看待，更不想吃看起來不像食物的食物，其實只要遵守以下三個原則，就能讓長者們愉悅地享受每一餐──

一、挑選口感鬆軟的食材：對於吞嚥能力尚可的長者，將飯、麵類稍微煮軟一點，勿煮成粥泥狀，保有一些口感，也不要只限於飯、麵類。

其實有許多澱粉類食材是鬆軟好入口的，如褐皮美國馬鈴薯煮熟後，鬆軟泥狀可直接食用，也可重新塑形成不同樣貌，增加飲食多樣化，紅皮美國馬鈴薯放在燉肉、滷菜中也能吸附湯汁提高香氣和味道，刺激長者的食慾。

二、高營養密度的餐點：長者常有食慾不佳、胃口小的狀況，因此挑選足夠營養密度的食材是重點，平日吃的精緻澱粉大概只提供澱粉熱量，營養密度稍嫌不足，馬鈴薯等薯類會是個好選擇，蔬菜可挑莧菜、嫩地瓜葉、絲瓜、冬瓜本身就較軟嫩，不需要剪成細碎狀，可輕鬆入口，得到膳食纖維等營養素，並攝取足夠的優質蛋白質如去皮雞腿、少刺的魚類，可以減少肌少症的風險。

三、風味豐富的烹調方式：長者的味覺、嗅覺會隨著年紀增長而減退，常常食之無味，讓飲食變成一件無趣的事，烹煮中若加過多的調味料，反而造成血壓的負擔，可善用九層塔、大蒜、薑等辛香料，刺激味覺提振長者食慾。烹調不要侷限水煮、水炒等方式，烤焙和燉煮可以讓香味更加濃郁，又能賦予不同的口感，重拾餐點的樂趣。

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