帶著奇妙口感的簡單料理-椒粉烏魚腱小時候年節前,媽媽買烏魚子的時候,也常順便買一個叫"烏魚腱"的東西,小時後第一次吃的時候,覺得口感還蠻奇特的,耐咬卻不像筋那樣難咬。小時候媽媽燙一燙......(詳全文)
發表時間:2011-01-17 13:47 | 人氣:42 | 回應:0
烏魚子捲 一道充滿巧思創意的料理今年因為全球氣候因素,烏魚子的漁獲量大為減少,而烏魚子最大產地-雲林縣,就有聰明的業者,將烏魚子切片後,包在花枝漿內,再鋪上海苔捲成一......(詳全文)
發表時間:2011-01-17 13:44 | 人氣:80 | 回應:0