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帶著奇妙口感的簡單料理-椒粉烏魚腱
帶著奇妙口感的簡單料理-椒粉烏魚腱小時候年節前,媽媽買烏魚子的時候,也常順便買一個叫"烏魚腱"的東西,小時後第一次吃的時候,覺得口感還蠻奇特的,耐咬卻不像筋那樣難咬。小時候媽媽燙一燙去血後,就送烤箱烤,烤完撒一些胡椒就是一道菜。每年幾乎都會做,但今年不想讓媽媽操勞,所以年菜就由我們...
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