【高雄】老李排骨酥湯＠【高雄】老李排骨酥湯

2008-06-16 21:48:30| 人氣839| 回應0 | 下一篇

【高雄】老李排骨酥湯

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高雄市南華觀光購物街，有間"老李排骨湯"，經營四十多年的歷史(創業於1971年)。

十坪大店裡卻只有賣兩樣東西，老李排骨湯和油飯，排骨湯的湯頭棒極了，將整塊的豬骨去掉龍骨，留下價值高的帶骨小肋排骨，經過第二代小李把老李老闆多年精心調製的改良化十多種獨門秘方配料下去油炸，放到陶碗燉煮，並以冬瓜作為輔佐的湯頭最是特別。

油炸過後的排骨酥，將香嫩的肉汁與特殊美味的配料，鎖在排骨裡。經過蒸籠蒸煮後排骨的美味與特殊湯頭融為一體，讓人忍不住一口接一口。脣齒間濃郁的香味更是久久不散。

小碗盅裏盛著炸排骨酥、冬瓜與特殊美味香料的高湯，放入蒸籠溫火慢燉，直到排骨酥入口即化，上桌前灑上香菜或芹菜，香濃的湯頭令人食指大動。

由於排骨香酥美味、冬瓜爽口、高湯濃郁，老李排骨湯讓人回味再三；炸排骨酥ㄉ香氣就撲鼻而來,都是令人非常滿意喔!它的好味道..真是讓人食慾大開.讚不絕口.回味無窮的好滋味.品嚐老李排骨湯的老饕們更是絡繹不絕ㄝ

如果大家去逛高雄市南華觀光購物街的話
不妨來品嚐一碗老李排骨湯喔！

【高雄】老李排骨酥湯 http://oldlee.net./

謝謝你妳們!謝謝大家的指教!也非常感謝大家的支持!很感謝大家的蒞臨! 如果其他原物料價格或者服務態度或者是不合你(妳)的口味或者價錢問題或者是環境因素,歡迎立即跟小李老闆反應與改善,謝謝! 不管評論的好與壞.老李的小店要做到十全十美.而每個客人都喜歡的口味.產品和要求服務品質真的是非常困難.老李.小李我們只能盡善完美.小店,人手有限,若服務有不周之處,敬請見諒!謝謝!
誠懇祝大家
萬事如意
愉快!

小李 0932742401

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台長：小李

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