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2009-02-05 15:57:52| 人氣8| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

五星級飯店 五折促銷宴席

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【資料來源轉貼自】:2009/2/5經濟【未上市股票】

國內五星級觀光飯店也難敵不景氣壓力,吹起一股降價風潮,晶華、遠東、西華及國賓等知名飯店,紛紛大幅調降宴席價格,其中晶華更將宴席起桌價格打對折、調降為1.28萬元,震撼業界。

麥當勞昨(4)日調降午餐套餐價格,各門市中午就出現排隊人潮。麥當勞的成功策略,激勵國內餐飲業界跟進吹起降價風。過去在五星級飯店舉辦婚禮或尾牙,桌菜價格至少二、三萬元,現在為爭取客源,業者大都將價格下殺至2萬元以下。

晶華昨天宣布,大幅調降婚宴價格,將原本2.68萬元起桌的婚宴價格,下殺到1.28萬元,雖僅限於特定日,但特定日多達172天,等於全年有一半天數都打折。配合宴會廳降價,晶華館外餐廳也大幅降價,泰市場及WASABI系列自助餐廳推出六折特惠及買二送一的優惠,希望在不景氣中殺出一條血路。

遠東算人頭消費更彈性晶華大降價,立刻震撼業界。國賓、遠東、六福、西華及王朝飯店等馬上跟進,昨天也大幅調降宴會廳起桌價格,全力搶回市場。

為與晶華別苗頭,西華將起桌價格從2.6萬元調降為1.6萬元。以往從不降價的台北遠東飯店也破例,推出按人頭計價的優惠方案,周一每人1,200元、周二1,300元,依此類推,周五每人1,600元;以一桌10人計算,折扣從近五折至八折不等。

台北遠東飯店表示,景氣不好,消費者對價格更加敏感,按人頭計價的方式,可讓消費者更靈活控制預算。

晶華宴會部總經理丁原偉說:「與其讓員工放無薪假,不如公司少賺一點、勞方少領一點,大家都有工作。」他指出,飯店每天開門做生意,宴會廳每空一天就是一天損失,與其讓宴會廳閒置,還不如以較便宜的價格滿足消費者,皆大歡喜。

寧可少賺點不要養蚊子丁原偉指出,面對不景氣及平價婚宴廣場搶生意,自去年11月起,北部婚宴市場就急速萎縮,很多知名飯店的宴席業績和去年同期相比,大都減少三成,晶華靠著靈活的價格策略,並努力開拓外燴生意,但去年全年業績只小幅成長15%。


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