目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來百變咖哩粉:53道主廚親授創意料理這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本百變咖哩粉:53道主廚親授創意料理,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對百變咖哩粉:53道主廚親授創意料理的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
1949年創立,日本最早的印度料理名店 Nair’s Restaurant
第三代店長?奈爾善己的看家本領──
不藏私咖哩粉烹調食譜咖哩粉是以絕妙的比例混合辛香料的出色調味料,只用來煮一般的咖哩太可惜了!只需在平常的料理中添加咖哩粉,就會替平凡的餐桌送來宜人的香氣。只要混合兩~三種辛香料到咖哩粉內,就能做出餐廳裡曾經吃過的印度料理。
本書分為五大部分,從各式各樣的咖哩食譜,到咖哩粉在多種配菜、沙拉、主食的應用,甚至還有辛香料的飲品推薦。不論初學者或專業主婦,都能獲益良多。快參考本書讓家中的餐桌沾染印度風情吧!
這本食譜的特色:
?使用咖哩粉做出美味、簡便又正統的咖哩!
?花些巧思混合兩三種辛香料,家常菜也能輕鬆烹調出正宗印度風味!
?想像不到的咖哩粉用法,通通告訴你!
?除咖哩粉外,一次了解多樣辛香料的特徵,變化出更多口味!
讓我們從咖哩粉開始,打開辛香料烹調的大門吧!
本書特色作者用許多人家中都有的咖哩粉,將許多平凡的食材,搖身一變成為獨具印度風味的料理。除了咖哩粉外,琳瑯滿目的辛香料只要簡單搭配之後,就能有許許多多的口味變化。前半部作者使用2~3種辛香料的組合,做出正統印度料理。後半則提供獨具創意的咖哩粉料理,讓讀者看到咖哩粉的多種可能性。
須知
作者: 奈爾善己
新功能介紹- 譯者:李友君
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2014/07/28
- 語言:繁體中文
非常推薦
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熱點新聞搶先報 生活中心/綜合報導
大家都聽過「小時候胖不是胖」,但研究發現小時候胖的人有半數長大後還是很胖,而且罹患慢性病的機率也高很多。《脫殼吧!帥哥醫生》9月4日邀請小兒科醫師黃瑽寧、中醫師陳峙嘉以及TOP1男子漢李宜柏,要來聊怎麼樣把小孩養得健康,還有如何在對的時間用最快的速度瘦下來,網友有任何問題趕快來發問啦!
在節目中,李宜柏將分享自己小時候最胖到幾公斤,還有花了多少時間才變瘦。而醫師會進一步解說,包括:學齡前兒童,體重超過20公斤就算胖?有什麼方法可以判定小孩過胖?胖小孩比一般小孩笨?有肥胖基因的孩子,減肥比較困難嗎?小孩要幾歲才適合減肥?胖小孩減肥,要吃的比一般小孩少?
除了兒童減肥,醫師也會聊聊所謂黃金減重期到底是哪些時間。青春期的小孩,適合少量多餐的方法減肥?有什麼運動,在家做也能瘦?經期吃有利消化的食物瘦更快?每位媽媽都會經歷肥胖時期,產後坐完月子才能減肥?親餵母奶,媽媽會瘦得更快?針對上述相關問題,醫師將一一解答。
《脫殼吧!帥哥醫生》9月4日晚上9點準時在《播吧》官網直播,屆時《分享雲》臉書也會同步直播,大家千萬不要錯過喔!
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