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2017-10-27 21:03:36| 人氣11| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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博客來今年開賣搶到了優惠百變咖哩粉:53道主廚親授創意料理





目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來百變咖哩粉:53道主廚親授創意料理這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本百變咖哩粉:53道主廚親授創意料理,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對百變咖哩粉:53道主廚親授創意料理的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述



1949年創立,日本最早的印度料理名店 Nair’s Restaurant

第三代店長?奈爾善己的看家本領──


不藏私咖哩粉烹調食譜

咖哩粉是以絕妙的比例混合辛香料的出色調味料,只用來煮一般的咖哩太可惜了!只需在平常的料理中添加咖哩粉,就會替平凡的餐桌送來宜人的香氣。只要混合兩~三種辛香料到咖哩粉內,就能做出餐廳裡曾經吃過的印度料理。

本書分為五大部分,從各式各樣的咖哩食譜,到咖哩粉在多種配菜、沙拉、主食的應用,甚至還有辛香料的飲品推薦。不論初學者或專業主婦,都能獲益良多。快參考本書讓家中的餐桌沾染印度風情吧!

這本食譜的特色:

?使用咖哩粉做出美味、簡便又正統的咖哩!

?花些巧思混合兩三種辛香料,家常菜也能輕鬆烹調出正宗印度風味!

?想像不到的咖哩粉用法,通通告訴你!

?除咖哩粉外,一次了解多樣辛香料的特徵,變化出更多口味!

讓我們從咖哩粉開始,打開辛香料烹調的大門吧!

本書特色

作者用許多人家中都有的咖哩粉,將許多平凡的食材,搖身一變成為獨具印度風味的料理。除了咖哩粉外,琳瑯滿目的辛香料只要簡單搭配之後,就能有許許多多的口味變化。前半部作者使用2~3種辛香料的組合,做出正統印度料理。後半則提供獨具創意的咖哩粉料理,讓讀者看到咖哩粉的多種可能性。

須知

  • 譯者:李友君
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/07/28
  • 語言:繁體中文


非常推薦百變咖哩粉:53道主廚親授創意料理給大家

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生活中心/綜合報導

大家都聽過「小時候胖不是胖」,但研究發現小時候胖的人有半數長大後還是很胖,而且罹患慢性病的機率也高很多。《脫殼吧!帥哥醫生》9月4日邀請小兒科醫師黃瑽寧、中醫師陳峙嘉以及TOP1男子漢李宜柏,要來聊怎麼樣把小孩養得健康,還有如何在對的時間用最快的速度瘦下來,網友有任何問題趕快來發問啦!

在節目中,李宜柏將分享自己小時候最胖到幾公斤,還有花了多少時間才變瘦。而醫師會進一步解說,包括:學齡前兒童,體重超過20公斤就算胖?有什麼方法可以判定小孩過胖?胖小孩比一般小孩笨?有肥胖基因的孩子,減肥比較困難嗎?小孩要幾歲才適合減肥?胖小孩減肥,要吃的比一般小孩少?

除了兒童減肥,醫師也會聊聊所謂黃金減重期到底是哪些時間。青春期的小孩,適合少量多餐的方法減肥?有什麼運動,在家做也能瘦?經期吃有利消化的食物瘦更快?每位媽媽都會經歷肥胖時期,產後坐完月子才能減肥?親餵母奶,媽媽會瘦得更快?針對上述相關問題,醫師將一一解答。

《脫殼吧!帥哥醫生》9月4日晚上9點準時在《播吧》官網直播,屆時《分享雲》臉書也會同步直播,大家千萬不要錯過喔!

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