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2003-06-26 02:10:01| 人氣89| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

巧克力muffin

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因為之前做的muffin，除了自己試吃掉一個，三個請老媽帶回去給阿嬤吃外，其他全數送給別人，今天在家閒著也是閒著，就又開始做muffin了。

不過這次材料放的比較隨性，大致上還是遵照前一篇muffin的份量，但是麵粉的比例增加，另外加上了巧克力與可可粉，因為之前買了一堆Milka的巧克力，甜到死，所以一律拿來當作烹飪用品，這樣還可以少放點砂糖；放可可粉是因為這樣會平衡巧克力的甜味，才不會太膩，另外加上浸了兩天紅葡萄酒的李子果肉跟一堆紅葡萄酒（唉唉～～～再次證明我是酒鬼這回事），天阿～～～在烤的時候，一直聞到巧克力的香味，害我一直想偷吃（因為這批大部分還是要送給別人）。

Anyway，最近可能做東西做出心得了，通常材料的份量量完後，我就會把食譜丟在一旁不理他了，看以後會不會做著做著就跑去考烘焙執照了，哈哈～～～

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台長： Hsin
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