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「低卡不一定瘦」！ 打亂荷爾蒙恐復胖
TVBS – 2011年10月31日 上午11:19
想減肥，許多民眾選擇低卡飲食控制熱量，但英國最新研究發現，「極低熱量飲食」會影響體內2種荷爾蒙，瘦體素和飢餓素分泌異常，瘦身甩掉的肥肉，竟然會有一半都會再長回來；醫師提醒，低卡飲食的熱量，最好控制在800到1200大卡，真的想靠極低熱量飲食減重，頂多吃3個月，否則身體會「凍抹條」。
努力節食、吃低卡減肥餐，想瘦身的民眾奉為圭臬，小心吃得越少、反而更胖！關鍵竟然出在荷爾蒙。
肥胖醫學專科醫師蕭敦仁：「當你吃很少，少於800卡的時候，你身體飢餓素會上升，瘦素會下降，瘦素本來是可以抑制食欲的，抑制食慾的(荷爾蒙)下降，促進食欲的(荷爾蒙)上升，結局就會讓你吃得太多。」
英國醫學期刊最新研究，使用「極低熱量」飲食減肥，10個星期之內，的確成功瘦身，但繼續採用「低熱量飲食」，甩掉的肥肉有一半會再長回來，原因竟出在低卡飲食，會打亂體內2種荷爾蒙分泌，食欲和飢餓感反而比沒節食還高，越餓、越想吃更多，減肥效果大打折扣。
蕭敦仁：「一天給予800卡的，跟一天給予450卡的這2組，12個禮拜下來，減重的成效差不多，也可以用極低熱量飲食，一般都短期使用，超過3個月的話，身體會受不了。」
醫師建議，最適當的低卡減肥飲食，集中在800到1200大卡，不多不少剛剛好，再搭配運動Hold住體重，才不會復胖徒傷悲。
極低卡的飲食只能一陣子，因為你飲食內會長期缺乏澱粉類的食品，長期下來會缺乏抵抗力，免疫力會下降，身體健康會變差，如果一個人一天攝取1200卡以下，會相當容易飢餓，人一旦餓的話，就很容易亂抓東西就吃，這樣子減重就會大破功，更容易復胖了。另外，建議不要讓自已一直重複減重、復胖的過程，身體會承受不了。
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