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商品訊息描述
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Jordan Vertical T 恤採用柔軟材質，打造場上場下穿著的舒適選擇，向空中霸主致上敬意。
優點
- 棉布材質，著感柔軟舒適。
- 左側綴有網版印刷的 Jumpman 設計標誌，印於 Jordan 字樣之上。
產品詳細資料- 材質：100% 棉
- 可機洗
- 進口
- 顯示顏色： 黑色/Gym Red
- 款式： BV0086-010
- 原產國/地區： 越南,中國
訂單金額滿新臺幣 4,500 元即享免費標準運送服務
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鮮魚取代餃子皮 饕客大啖韓式宮廷菜「魚餃」
朝鮮時代的宮廷料理，會把新鮮的魚肉拿來當餃子皮，包成「魚餃」品嘗。而這道料理現在在京畿道富川也吃得到，因為作法十分費工，吸引不少民眾慕名而來，品嘗朝鮮貴族才吃得到的好滋味。
主廚：「這個水餃外皮並非用麵粉做的，而是用魚肉做的，取用魚肉的『魚』字，稱為『魚餃』。」
這道魚餃料理，曾是朝鮮時代的宮廷菜，雖不需要昂貴食材，卻十足考驗刀工，因為若是魚肉切得太厚，不僅無法達到水餃「皮薄料多」的標準，還容易爆開，影響美感，因此用來取代水餃皮的魚肉，便是左右料理成敗的關鍵。
主廚：「就是這個，鮸魚沒有腥味，嘗起來肉質軟嫩帶有甜味，魚皮上的顏色還很鮮豔，這代表很新鮮。」
老闆坦言，開發料理時，試過許多種魚肉，鮸魚無論是在肉質，還是鮮度都最符合「魚餃」口感。
主廚：「入口瞬間若嘗到腥味，就算餃子內餡做得再好吃，仍是吃不下去，使用過各式各樣的海鮮，紅肉的活魚腥味較重，會影響風味，白肉活魚中則『鮸魚』最棒。」
有了新鮮鮸魚當餃子皮，對於餃子內餡，只要求當季、新鮮。
主廚：「這個『春白菜』燙熟後味道清甜，所以我取代高麗菜，在這個時節會使用它。」
把各種新鮮時蔬切成碎末，再加入絞肉、烏賊還有牡蠣提鮮，再在準備就緒的魚肉水餃皮上，撒上這個白色粉末。
主廚：「這個是太白粉，若在魚肉上直接放上餃子餡料，有可能會掉出來，為了增加黏著力，這個太白粉能扮演黏著的角色。」
最後再放進蒸籠，炊煮10分鐘。
主廚：「一開始蒸的前3分鐘要用大火，等到受熱達到一個狀態，再調降火量，如果從頭到尾都用大火蒸，魚肉容易膨脹，還有太熟的話肉汁都跑掉了。」
用完美火侯鎖住肉汁，現代版的「魚餃」，吸引饕客慕名而來。
民眾：「裡頭的餃子餡和外皮一起吃，十分有嚼勁也很好吃，慢慢地嘴中融化很美味。」
品嘗到鮮美「魚餃」的同時，還能感受到主廚的用心，也讓這道宮廷「魚餃」大受歡迎。
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飲用水龍頭要慎選 小心將鉛喝下肚
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】「銅合金製水龍頭經鑄造、拋光等技術處理後，看起來與不銹鋼製相同，但要小心其中的『鉛』也跟著喝下肚。」消基會6日公布抽驗市售飲用水龍頭發現，有4成標示不全。專家提醒，選購時建議以單一材料製作且一體成型的水龍頭，並檢查水龍頭內部、水龍頭與輸水管接合處，是否有氣孔或氧化的痕跡，飲水時則可先開冷水，再轉熱水，減少鉛的溶出。
飲水用水龍頭於106年被列為強制檢驗商品，水龍頭的鉛溶出量須低於每公升5微克，材料的含鉛量則不得超過0.25%，此外，商品本體需標示「LF」字樣，並貼上「商品檢驗標識」，外包裝則需有「飲水用」字樣，若不符規定且限期未改正，將處10萬元以上、100萬元以下罰鍰。消基會抽驗市售10件「飲水用水龍頭（LF）」發現，品質部分雖都符合規定，但標示部分共有4件違規。
標檢局副組長王俊超指出，市售水龍頭可分為鑄鐵、塑材、銅合金及不銹鋼等材質，其中以銅合金及不銹鋼材質市佔率最廣。但銅合金價格比不銹鋼相對便宜，不肖廠商為降低成本，以劣質銅合金為原料，經過鑄造、拋光、電鍍後，使銅製水龍頭看起來跟不銹鋼製相同，民眾使用一段時間後，當電鍍層剝落與水接觸時，其中的「鉛」便會溶於水中，間接被喝下肚。
許多民眾都以為，只要將生水倒入飲水機中，或用瓦斯爐煮沸後，沸騰的水就沒有含鉛問題。但消基會董事長游開雄提醒，「受到鉛汙染的水並不會因為沸騰而揮發掉，所以民眾仍會攝取到含有鉛的飲用水」。台北醫學大學醫學系教授麥富德則說，若長期攝取含鉛的水，恐導致心血管疾病、兒童智力下降、腎臟疾病及帕金森氏症等症狀，不可輕忽。
如何挑選好的水龍頭？麥富德表示，民眾容易被光亮的外表給吸引，但水龍頭經過拋光、電鍍等技術處理後，很難從外觀判斷品質，因此，購買前應仔細檢查水龍頭內部、水龍頭與輸水管接合處等，若內部發現氣孔或氧化的痕跡就表示品質有疑慮。此外，建議選擇單一材料製作且一體成型的水龍頭，或是以不鏽鋼304以上材質製作；飲水時建議先開冷水，再轉熱水，也可減少鉛的溶出。
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