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海鮮料理的美味秘訣，人氣水產的變化吃法，吃出健康和美味的必備寶典
660道魚蝦蟹貝類的極品鮮味?
440道魚類料理＋110道鮮蝦料理＋110道蟹貝水產料理
國際烹飪大師獨家傳授最有人氣的多款魚蝦蟹貝類菜餚，
輕鬆煮出海產店招牌菜，在家也能品嘗新鮮好滋味！
本書由國際級烹飪大師親自掌廚，精心挑選660道魚、蝦、蟹、貝等水產海鮮美味菜，提供多樣的烹飪技法，讓所有的食材變得更鮮嫩可口，為餐桌增添多樣香氣和美味。
本書特色
．完整收錄涼拌、快炒、燒烤、蒸煮、煲湯、酥炸等水產海鮮的各式經典做法，樣樣精彩，道道美味。
．660道經典菜餚、1000多張精美圖片，在家也能輕鬆大飽口福。
．精細講解、精準配料、詳細步驟圖，助你快速上手，絕不失敗，超有成就感。
．針對不同體質和需求，提供每道水產海鮮料理的營養功效和適合對象，是吃出均衡和健康的料理百科。
作者簡介
陳志田
．國際烹調藝術大師
．亞洲藍帶白金五星級主廚勛章
．國家高級烹調廚師
．國家飯店金牌主廚
．國家營養配餐師
1977年生，15歲開始料理的修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調作品提倡健康、養生，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會及教學活動中。
新聞分享
自認為眼力很好嗎？那就快來挑戰這張圖！近日國外流傳一張「領袖樹」（The Leader’s Tree）的插畫圖，考考你這棵樹上總共有幾張領袖的臉呢？
據《都市報》報導，這張 「領袖樹」裡頭暗藏了10張臉孔，每張臉孔更代表著名人領袖。有網友指認出裡頭包含有英國前首相柴契爾夫人（Margaret Thatcher）、前蘇聯總統戈巴契夫（Mikhail Gorbachev），不過也有網友表示，這張圖歷史悠久，年代久遠，大約是1880年代所繪製的，以致難以考究其中的領袖是誰。
▲這棵樹上總共有幾張領袖的臉呢？（圖／翻攝自《都市報》）
文章標籤
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