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2001-11-12 23:03:14| 人氣45| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

義大利麵

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先將意大利麵條平均的放入鍋內
煮熟
再將蒜頭切片放入已有橄欖油的鍋中
爆香
同時也把洋蔥切丁放入一起爆香
一會兒後將絞肉和適當的黑胡椒放入拌炒
此時
麵大致上應該熟了
取出放置在另一個有冰塊的碗中
再加入些許的水
這樣子麵就會 Q 了

而利用煮麵的水
再放入已切口的蕃茄川燙
(切口的蕃茄川燙後，就會脫皮，所以將蕃茄切口）
川燙一下子撈出蕃茄至鍋中
同時也將麵條放入
開大火
快炒使之入味
一會兒後
關火

嘿嘿
一盤美味可口的義大利麵
就開動了…
呵呵


我要檢舉
台長： 光宇

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