最近天氣真的給它 SUPER HOT ~ SUPER HOT ~
na na 小妞簡直快要乾掉了啦 ~ 太陽公公 不要那麼地熱情碼 ~
偶爾給我們一點微風吧!
天氣如此熱 胃口實在不是太好 ㄋㄋㄋ
所以 na na 小妞自製了 巴西 法式沙拉 來陪我度過這段沙漠生活
( 巴西 法式沙拉-因為我用巴西葉香料來製作 所以我稱他為 巴西 法式沙拉 )
因為 na na 小妞 住再法國多年 學到了一些很簡單的沙拉製作方式
往後我會陸陸續續將這些密訣告訴大家 ~
你將會發現 原來~做菜是一件如此簡單又開心的事ㄚ
na na小妞
今天先簡單告訴美人兒 法式沙拉是如何做的巴 ~
首先先將材料準備好
CARROT
TOMATO
CUCUMER
CORN
GREEN GIANT
CHEESE
1 將這些材料清潔動作後 沏成你喜歡的各種形狀
2 泡在水裡 加點冰塊後 放在冰箱冷藏
接下來我們要製作 沙拉醬 ( 這是最好玩的一部份喔~)
要準備下面這些材料
VIRGIN OLIVE OIL
VINEGAR
BLACK PEPPER
SALT
SPICES
我使用的 Brazil spice & 日本純米醋
接下來將所有的醬料 開始絞拌動作
1 橄欖油約 1~ 2 湯呎 (看你吃的沙拉份量來決定多少)
2 紅酒醋 一湯呎 + 少許黑麻油 + 少許醬油
3 巴西香料一瓢 + 少許鹽巴 + 少許黑胡椒
PS,其實無須擔心比例問題 可以隨著個人口味 自己加減口味即可
接下來就用力攪拌後將你剛剛所沏好的蔬果菜 放入大鐵腕 將醬料和沙拉拌均勻即可
哇啦~ 這就是我的成果 !! 
你也可以買些麵包來搭配著吃 可以將麵包沾剩下的醬料 也粉好吃ㄛ ~呵呵
材料哪裡買
PS, 我提供的網頁有時會因為賣家賣完已下架 所以你連結不到 建議你可以找賣家的所有商品頁面 (我有附上原始連結) 來找到我推薦的商品ㄛ~
橄欖油 -可以買國外許多是 初醡的橄欖油 會特別香
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d29599319?u=danny_0305
( http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/danny_0305?userID=danny_0305&catID=&catIDselect=&clf=&u=:danny_0305&s1=&o1=&at=true )
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c44744206
( http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/healthygifts95?userID=healthygifts95&catID=&catIDselect=&clf=&u=:healthygifts95&s1=end&o1=a&at=true )
紅酒醋
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e33931625
( http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/peterevl?userID=peterevl&catID=&catIDselect=&clf=&u=:peterevl&s1=end&o1=a&at=true )
香料類 -
一般像好事多 http://www.costco.com.tw/ 或超市其實都有賣
另外我很建議自己可以到花市買一些新鮮的香料植物來自己種植
如~羅勒葉 迷迭香 薄荷葉 薰衣草 檸檬草 巴西葉 .......
這樣你就可以隨時向國外電視做菜節目一樣 現摘現做ㄛ~
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c44217531
( http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/zense1980?userID=zense1980&catID=&catIDselect=&clf=&u=:zense1980&s1=end&o1=a&at=true )
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c42332522
( http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/donnnasheng78?userID=donnnasheng78&catID=&catIDselect=&clf=&u=:donnnasheng78&s1=end&o1=a&at=true )
起司乳酪
種類實在太多 但可以到像 101 或微風廣場或新光三越及SOGO的超市 都有很多可以選擇
最好試吃到你可以接受的口感
像 na na小妞 最喜歡又臭又香又發很多霉的羊乳酪 但我想你們一定都不敢吃吧~哈哈
我有推荐幾各一般台灣大眾可以接受的起司乳酪口感如下
Frico 小高達圓形乳酪 Dutch Baby Gouda
http://www.mr-cheese.com.tw/product.aspx?id=185
Frico 艾登煙燻乳酪 Dutch Edam Ball "Smokey
http://www.mr-cheese.com.tw/product.aspx?id=28
Frico 原味煙燻乳酪 Dutch Smoked Cheese-Plain
http://www.mr-cheese.com.tw/product.aspx?id=33
這家都是賣起司乳酪的 可以多試試看其他種類的也很不錯喔
http://www.mr-cheese.com.tw/Default.aspx
各位美人兒 ~ 快點一起動作來製作 SUMMER SALAD ㄅ ~
文章定位：
