A Room of One’s Own 【品嚐幸福．玩味孤獨】一個人，深呼吸，發呆，傻笑。 三人行的台中生活持續進行中~

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水餃 真的是很方便的食物
餡料隨意組合 可煎可煮 又快又方便

發下豪願的第一天，年假最後一天
去鄰近的傳統市場大採買
說是大採買也不敢亂買
(因為我是那種常會把菜放到爛的人)

買了食材準備包水餃來囤放
冰箱有一顆放了好久的高麗菜(年前買的)
冷凍庫有切好的蔥跟紅蘿蔔可用

這次水餃餡有蝦仁跟高麗菜
我拌的餡都很簡單
除了鹽巴跟少許酒香油
是不加調味粉之類的東西
(所謂調味粉就是雞粉干貝粉這種)

蝦子買回來自己剝殼
一斤160的鮮蝦只用了三分之一
其他的凍著可以做別的料理
高麗菜雖然放很久 但還是很脆

三斤餃子皮大約可包160顆水餃
(餃子皮75+絞肉200+蝦仁50+高麗菜20+蔥薑調味料10=355)
355除以160=每顆超大粒手工水餃2.2元

2/21(日)早餐
媽媽愛心牌手工蘿蔔糕 0元

2/21(日)午餐
煎餃30顆
味增湯(內有豆腐跟甜不辣)

成本多少呢?
餃子66元+味增湯25元=91元

兩個大人91元午餐搞定


2/21(日)晚餐
台梗九號米(哥哥帶回來的)
蒜味香腸(媽媽給的)
炒咖哩(馬鈴薯+剩下的一些水餃餡)
薑絲炒紅菜
煎餃10顆(老公堅持要吃)
味增湯(中午沒喝完的)

成本多少呢?
香腸0元+炒咖哩25元+紅菜16元+煎餃22元+白飯0元=63元

今天早午晚餐總共花費186元
真的好省喔~而且又吃得安心舒服

順帶一提
這次包的蝦仁餃子 好吃到一個不行
餡多汁也多 每顆又大又香
用新買的金太郎30cm    隨便煎隨便漂亮
少少的油   每個都酥酥酥~完全不沾
配上薑絲醬油一起吃   厚

老公直誇讚  非常捧場呢~