現代人生活步調緊湊、外食比例高，在飲食較為精緻的情況下，便容易出現膳食纖維攝取不足與營養失衡的情況，長期下來可能會影響腸道蠕動與消化功能，讓「便秘」成為日常困擾。除了培養規律的生活作息與運動習慣外，也有不少人選擇透過調整飲食習慣來改善排便狀況。

▲網友熱議6大助排便飲食，從開水、蘋果、優格到地瓜，皆有助腸道蠕動。（圖／《Social Lab社群實驗室》提供）

網友熱議改善便秘飲食第1名 開水最有感

觀察近3個月網友針對「改善便秘飲食」的相關話題討論，可以發現「開水」是網友們認為改善便秘最有感的第1名。若日常水分攝取不足，消化道便會從糞便中吸收更多水分，導致糞便變得乾硬且難以排出。對於喝水改善排便的效果，不少網友表示「起床空腹喝1個馬克杯的溫熱開水有助於排便」、「水多喝、喝夠，就很好排便了」，顯示許多人會從增加飲水量著手，讓排便更加順暢。

排名第2的「蘋果」也備受網友熱議，有民眾分享自己經常將蘋果用果汁機加水1：1打成蘋果汁，不僅能補充營養，也對排便有幫助。另有腎臟科醫師指出，蘋果的磷、鈉含量低，富含植化素與果膠，有助於增加糞便體積、促進益菌生長，適合想改善便秘又須避開高鉀、高磷的腎病患者。此外，「香蕉」也是許多人推薦的助排便食物之一。補財庫三司財庫官廟營養師指出，香蕉含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動及吸附腸道廢物，是幫助消化、改善便秘問題的好選擇。

橄欖油助腸道潤滑 地瓜高纖可促進腸道蠕動

除了水果類以外，由於近期韓國知名女團成員張員瑛在節目上分享，她每天早上都會空腹食用1湯匙特級初榨橄欖油加半顆檸檬汁，引起許多民眾關注與效仿。根據營養學期刊所發表的研究，特級初榨橄欖油能潤滑腸道壁，對於因腸道蠕動較慢所導致的排便不順有一定的幫助。然而，每個人的體質皆不同，腸胃敏感者應先從少量開始嘗試，避免過度刺激腸胃導致不適。

至於「優格」與「地瓜」則分別從不同面向幫助腸道維持良好運作。優格富含益生菌，有助於調整腸道菌叢平衡；地瓜則同時含有水溶性與非水溶性膳食纖維，有助於促進腸道蠕動。不過，地瓜的膳食纖維多集中在外皮部位，若去皮食用，攝取到的量就會相對減少，建議可洗淨煮熟後連皮一同食用，有助於完整保留營養。倘若你正在經歷腸道卡關危機，不妨參考上述6種網友熱議的改善便秘食物，逐步調整飲食習慣，再搭配規律的生活作息與運動，就有機會讓腸道逐漸回到順暢狀態，減少便秘帶來的不適感。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康、圖片來源：motionelements）

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