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夏日冰品 新鮮貨報到
 更新日期:2011/06/23 04:21 

32億冰品市場 兵家必爭

〔自由時報記者楊久瑩／台北報導〕有別於冬天裡巧克力冰品熱賣，年銷售保守估計逾三十二億元的冰品市場，入夏後更是「冰家」必爭之地，今年各大冰品專賣店的夏季新口味，多強調清爽口感，以酸中帶甜的水果，及去油膩的抹茶為主力。

統一酷聖石（COLD STONE）冰淇淋今年夏天就一口氣推出了「Fun暑假」五款冰品，包括全球首賣的百香果雪貝冰淇淋，還有帶著酸甜滋味的「熱帶島嶼」及「奇異仲夏」夏季限定版，想嘗鮮，本週六於專賣門市享新口味「買大送大」優惠。

瑞士冰品莫凡彼（Movenpick）則於七月推出奶酪與芒果雪酪交融的「芒果牛奶」，還有以瑞士鮮奶油搭配黑醋栗雪酪的「黑醋栗牛奶」，每一口都吃得到歐洲田園的鮮果香。

卡芭蒂娜（CAPATINA ）六月起則推出「五彩繽紛」新品，消費者可任意挑選五種口味跟餅杯組合，另還有七月限量推出的提拉米蘇冰淇淋。

哈根達斯（Haagen-Dazs）近日則於直營店推出了「坎城融情」系列，每杯凍飲結合了冰淇淋與水果，另在量販超市推出水果迷你杯組，在便利店則推出桑果野莓、芒果杏桃思慕昔品脫等全新口味。

Bigtom美國冰淇淋文化館則是自六月起推出抹茶系列新品，包括抹茶濃情巧克力、冰橘抹茶、紅豆和果子組合的抹茶聖代、抹茶漂浮聖代等。