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人造培植皮革 李嘉誠挹注千萬美元李嘉誠近年投資科技產業概況 亞洲華人首富、長和系集團主席李嘉誠繼投資「人造雞蛋」後，繼續將投資目光放在新生物技術領域中。香港文匯報報導，李嘉誠的私人投資公司維港投資，出面牽線投資1,000萬美元給從事研究生物材料科技的Modern Meadow，主要研究為人造培殖皮革。報導稱，Modern Meadow是美國加州奇點大學（Singularity University）支持的實驗項目，總部設在紐約，應用尖端的生物組織工程學技術，發展全新的生物材料，以應付最迫切的全球挑戰。該研究是在不需要宰殺動物的前提下，研發新的科技培植皮革物料及肉類產品，大幅減少土地、水、能源及化學物料的使用和消耗。該研究首個製成品是高科技人造培植動物皮革。如果上述技術研發獲得成功，今後獲取皮革時，將無需先宰殺動物、再從它們身上取得，而是通過細胞培養即可完成。報導稱，維港投資代表Bart Swanson表示，Modern Meadow創新、顛覆的科技，以及日後的成本優勢，確實是一個對全球資源問題挑戰的有效解決方案。Modern Meadow網頁稱，全球至2050年，將消耗5億噸肉製品，目前畜牧業已使用全球三分之一的土地面積，亦是排放溫室氣體的主要元兇。Modern Meadow指出，該公司的技術可以較傳統畜牧業減少使用99％土地、96％用水及溫室氣體排放，亦可避免傳播疾病及對動物帶來傷害。事實上，這類新型生物科技領域近來頗受投資者青睞。報導稱，Modern Meadow前股東包括紅杉資本、Artis Ventures、Iconiq資本及投資者Peter Thiel的Breakout Labs。進行上述投資之前，李嘉誠旗下的維港投資曾經參與投資的人造雞蛋所做的美乃滋已經問世。這種「人造美乃滋」以植物製造，不含蛋及膽固醇，適合對蛋敏感者食用，可以用於製造蛋糕等。維港投資為李嘉誠私人投資公司，除了「人造蛋」，其參與投資項目包括Facebook、Skype、Siri等。據維港投資網站資料，該公司在全球投資多達56個項目。
新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140620000132-260203
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