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內容來自YAHOO新聞

咖啡有效日期不明小心赭麴毒素傷身

記者王鼎鈞／台北報導 咖啡已成國人日常食用飲品，咖啡豆含超量赭麴毒素會傷害腎臟和胎兒，行政院消保處今（16）日公布六都及網購抽檢結果，在44件商品中，赭麴毒素均合格，但標示不合格的有9件。未標示廠商或國內負責廠商電話號碼的有2件、未標示內容物名稱有3件、未英式英文學習 兒童課程 英語會話補習班標示原產地（國）5件、未日常生活英文對話 學英文網站標示淨重、容量的有3件。由於咖啡豆保存不當，或存放時間過久，赭麴毒素也將隨之蔓延，受檢商品中，竟有7件未標示有效日期，使消費者無法判別期限，飲用後恐對健康造成影響。消費者也要注意，抽驗網拍7件商品，就有4件標示不合格，比例偏高。消保處長劉清芳說，如果買到標示不合格產品，可跟廠商退換貨，如果遭拒，可向當地消保官申訴。食藥署官員表示，違法業者將處3至300萬罰鍰並限期回收改善，再不遵行可沒入。依規定，烘焙咖啡豆赭麴毒素A限量在5ppb以下。另外，消保處也提醒消費者，喝咖啡應適量，為了避免咖啡產生赭麴毒素，應購買真空包裝產品，未食用完的咖啡豆（粉）要密封，並儘速食用完畢。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/咖啡有效日期不明-小心赭麴毒素傷身-032642612.html

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