I S A B A T I＠伏特加萊姆．甜味依舊｜PChome Online 個人新聞台

2004-11-24 00:59:16| 人氣195| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

I S A B A T I

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

上週末本來計畫要去吃尼法吃法式料理
當 Mr.Ku 正在Google搜尋資料時，無意間發現一間義式餐廳 ISABATI
於是，我們便改變了原先的計畫，來到了 ISABATI。

ISABATI 座落於台南市某條巷弄中的大樓裡，二層樓、店面不大、
是一對來自日本的夫妻開的。

看似只有熟人或老饕才曉得的隱密餐廳，晚上才營業沒多久，便座無虛席
現在就點餐囉！我們點了份 B 套餐、蛤蜊義大利麵、甜辣雞肉義式披薩。

前菜：我們選擇了《手工煙燻鴨肉冷盤》，除了在鴨肉淋上主廚特製的醬汁外
在盤子邊緣更是畫上了一圈紅酒醋，很特別的味道，這還是我第一吃到呢！

湯品：是當日特選的湯品《綠花椰奶油濃湯》，湯裡頭沒有一朵朵的綠花椰菜
但卻有著濃濃的綠花椰菜味，我想主廚應該是有用果汁機攪碎吧！

主菜一：《牛肝蕈菇義式燉飯》份量不多，當我挖了一口放進嘴巴裡時，
天啊！一股感動從嘴理化開來，到現在還是忘不了嘴裡濃濃的奶油味；
再放上幾片被削的很薄的起司片，美味的感覺實在令人傾倒折服

主菜二：《蛤蜊義大利麵》，雖然這不是店裡的招牌菜
但也有別於之前在其他地方所吃到，不會湯湯水水的、蛤蜊也有些酒味

主菜三：《甜辣雞肉義式披薩》，是本店的招牌之一
不像必勝客豁達美樂的披薩都是一層厚厚麵粉當底，這裡的 pizza 皮桿的很薄
吃起來很脆、口感佳。

據說只要烤個兩分鐘就夠了，還在上麵抹上一種紫色的醬汁；酸酸甜甜的感覺
當然也有起司和雞肉，烤完後在最上層鋪上一般吃的生菜、紫色生菜與紫洋蔥

紫洋蔥的味道不會像我們平常吃的洋蔥有著辛辣嗆鼻的味道，倒是個挺有趣的蔬菜。

套餐當然就少不了甜點、和飲料囉！不過這個略過不介紹啦！
這一頓下來的確花了不少錢，但這麼道地且又帶有點和風味的義式餐點
實在又增添了自己對美食的喜愛。

我想有關些 ISABATI 的消息就留給大家自己去看看，附上

ISABATI 網址 http://www.isabati.com.tw

圖片來源 : ISABATI

我要檢舉

台長： McQueen

人氣(195) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

回應(0)

伏特加萊姆．甜味依舊 這裡，不大聲喧囂 也不會讓人發出 『哇！』的強烈驚呼 如同我不會常打電話跟朋友聊八卦 也不習慣很熱情的與人打交道 但，我一直都在 ↓我的新地方 http://www.wretch.cc/blog/mcqueen 423愛的鼓勵 0訂閱站台

I S A B A T I

伏特加萊姆．甜味依舊這裡，不大聲喧囂也不會讓人發出『哇！』的強烈驚呼如同我不會常打電話跟朋友聊八卦也不習慣很熱情的與人打交道但，我一直都在 ↓我的新地方 http://www.wretch.cc/blog/mcqueen
423愛的鼓勵 0訂閱站台