24h購物| | PChome| 登入
2007-03-29 23:05:29| 人氣12,082| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

星巴克日誌part 1

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


在瘋狂投覆歷的行動之下，我那可憐到不行的時段表，終於被一家咖啡店接受了！

沒錯，這家咖啡店就是人盡皆知的星巴克。

面試之後，從值班口中道出：你錄取了！聽到這句話，當場沒掉下淚滴。

但是，要成為員工，還要經過一些步驟，一、交員工資料表，二、體檢。光是完成這個任務，就秏近了兩個禮拜的時間，而且還要自己花錢去體檢什麼的（淚），但是，為了完成我咖啡店打工的夢想，再多的辛苦和金錢都是值得的。

之後，好不容易交了員工表，排定好班。公司規定一定要穿黑色或白色的polo衫，黑色或咖啡色的褲子，黑色或咖啡色的鞋子。沒有素色的polo衫，我還特地去買了一件，鞋子剛好之前就想買，只是顏色就落定要全黑的了。

第一天上班，真的很緊張，沒想到…衣服被值班看到就說不行，因為前面的圖案太大(淚)，算了，我以後穿白襯衫好了…雖然正式到不行。

經過伙伴的說明，才知道接下來的兩個月要做訓練，而且還要到總公司聽幾堂課，到真正碰到咖啡，能夠煮咖啡，也是三個月之後。不過，我倒覺得這樣的體制比較完善，至少能把每件事學的很扎實，而且也可以學到連鎖企業的制度。看著一本尤如教科書般的學習手冊，有種興奮的感覺從心底流出來。等到我把這本裡面的東西都學完，一定向咖啡世界踏進了很大一步。

說到今天的訓練，首先，店經理將星巴克的大事小事、店裡設備介紹了一遍，中間有一次coffee tasting，我們品嘗了一位伙伴製作的新口味咖啡，雖然一開始喝有點酸，但是多喝幾口，還滿順口的，而且其中的杏仁味和咖啡巧妙的融和在一起，一旁的伙伴喝了都覺的很好，連討厭杏仁味的伙伴也都讚不絕口。之後是由另一位資深員工教我外場部分，也就是環境整潔和補充物料方面。在此推薦，星巴克的原料和員工態度都是超優良的，每一種原料，就連調味料，都規定好期限，保證是最新鮮的，而且每個員工開口閉口，都是從客戶的角度去設想，這位資深員工在教我一件事之前，都會先問我如果我是客人的話會怎麼樣看，然後再轉回來說要怎麼做才好。真的是讓我學到很多。

我們這家星巴克的人員，幾乎都是別家店調過來幫忙的，但是雖然是不同店來的，每個人都很隨和的和其他伙伴相處，有問題問他們也一定會心平氣和的回答。

我想這樣的企業文化，就是為什麼星巴克能夠做的這麼成功的原因之一吧！

不過…如果它能夠有專門的員工制服就好了，光是上班就要穿的這麼麻煩…也是很累的> <。

我要檢舉
#打工#星巴克
台長： 秋之憶曲

您可能對以下文章有興趣

人氣(12,082) | 回應(8)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 憶魂的本 |
此分類下一篇:星巴克日誌part 2
此分類上一篇:家後

我要回應
紫瞳
看你這樣寫，感覺上真好呢！
是在哪兒呢？
哪天我去品嚐看看　︿︿
2007-03-30 18:58:10
版主回應
在辛亥路那邊
改天來坐坐
看看你會不會剛好遇到我
再剛好人出我^^(這樣就可以去簽樂透了)
2007-03-31 18:46:28
Kimy
恭喜你喔~~^_^
很巧的是,我的朋友也在星巴克培訓中耶~~不過他三月初開始的
他說是個很快樂的工作場所!
2007-03-31 18:26:50
版主回應
恩恩
大家都很好
而且學的到技巧和服務業精神
不知道妳朋友是在哪個門市ㄋ
有可能改天輪調輪調就會遇到喔^^
2007-03-31 18:49:24
Kimy
他在台北車站那裡~~^_^
或許有天你們真的會遇到也不一定~~
世界是很小的
2007-03-31 19:37:30
版主回應
啊…我常常會經過那邊呢
呵呵，有同感，世界真的很小^^
2007-04-01 22:26:56
紫瞳
0.0....
恩～
在台北，那可能就愈不到嚕＞＜
我在台中　阿咧　＠＠
2007-04-01 13:32:34
版主回應
我的老家也是在台中
你住台中那邊啊，剛和樓上的談到世界很小
或許改天回家的時候
真的和妳擦身而過呢~
2007-04-01 22:28:11
寫不出的手札
星巴克的愛好者幫個忙吧~感謝您
http://blog.yam.com/asing1234
2007-08-31 10:32:27
巴客人
呃……其實……那個，其實有點不太好開口。
羞＋＋
最近常去我家附近的Starbucks工作。
發現其中有個夥伴妹妹，粉可愛。
問題是碰到她的幾率很低。
想請問，是否兼職的排班都是非固定的呢？
一天上班的時間大概多長？
有聽過，客人想認識店內的員工之類的事嗎？
結果會不會很慘？
不好意思，問得有點多。。。。
2008-09-20 17:16:53
版主回應
我這一間是每個禮拜排班
大約都排四個小時以上
不過還是要看每家店的店長
之前上班時有位夥伴長得滿帥的
就有一位女客人在餐巾紙上表示想認識他
不過那張訴滿情意的餐巾紙被公佈在休息室的白板上一個禮拜…
夥伴們其實都會被要求要記得常來的熟客
我覺得你可以先從熟客當起
再慢慢漸入…或許就不會那麼突兀了
加油吧！
2008-09-21 00:22:54
巴客人
感謝噢－－＋＋
昨天早上有遇到她，不過，按照慣例，我還是將臉埋在NB的螢幕後面，努力控制眼球不要滾到她那邊去。
雖然，沒有想過要怎麼認識她，不過遞文字之類的，給我的感覺蠻毀的。
而且，那個女客人應該以後都No Show了吧！
我還是比較喜歡偶然一點的感覺，雖然這聽起來很八婆。
總之，THX。
2008-09-22 08:56:00
Lui
之前上班時有位夥伴長得滿帥的
就有一位女客人在餐巾紙上表示想認識他
不過那張訴滿情意的餐巾紙被公佈在休息室的白板上一個禮拜…

↑這個...
我好像聽說過耶，
而且那個傳說中的男主角好像是我表哥
你該不會是在台中的星巴克工作吧

我只是即將要去做星巴克體檢所以在網路上搜尋星巴克相關資料路過的~
2009-08-18 13:53:46
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文