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８１．摩 天 之 春 │９１．國 際 泰 國 人

※ 雞 尾 酒 杯 │※ 香 檳 酒 杯

．湄 公 酒....................１盎司 │．康 涅 克 白 蘭 地..........１盎司

．咖 啡 利 口................1/2盎司 │．柑 香 酒..................1/2盎司

．蘭 姆 酒...................1/2盎司 │．蘭 姆 汁...................１盎司

．伏 特 加 酒................1/2盎司 │．蕃 茄 汁...................２盎司

───────────────────┤．柳 橙 汁...................１盎司

８２．藍 珍 珠 │．薄 荷 葉.....................３片

※ 雞 尾 酒 杯（內層要塗鹽） ├──────────────────

．藍 色 柑 香 酒.............1/4盎司 │９２．熱 情 之 癢

．鐵 奇 拉....................１盎司 │※ 高 腳 杯

．香 橙 利 口................1/2盎司 │．淡 蘭 姆 酒...............3/4盎司

．糖.........................1/2盎司 │．黑 蘭 姆 酒...............3/4盎司

．檸 檬 汁....................２茶匙 │．柑 香 酒..................1/2盎司

───────────────────┤．石 榴 糖 漿...............3/4盎司

８３．鐵 奇 拉 日 出 │．鳳 梨 汁...................２盎司

※ 冰 過 的 杯 子 │．柳 橙 汁...................２盎司

．鐵 奇 拉 酒.................１盎司 │．甜 酸 混 合 液..........１1/2盎司

．香 橙 利 口................1/4盎司 │．安 哥 斯 苦 精.............１盎司

．康 巴 利 酒................1/4盎司 ├──────────────────

．檸 檬 酒...................1/2茶匙 │９３．暹 羅 之 春

．柳 橙 汁....................２盎司 │※ 雞 尾 酒 杯

．鳳 梨 汁...................1/2盎司 │．伏 特 加 酒................１盎司

．石 榴 糖 漿................1/2盎司 │．高 利 安 諾 利 口.........1/2盎司

───────────────────┤．香 橙 利 口 酒............1/3盎司

８４．金 費 斯 │．鳳 梨 汁..................1/2盎司

※ 高 腳 杯 │．檸 檬 汁..................1/2盎司

．琴 酒.......................１盎司 ├──────────────────

．檸 檬 汁...................1/2盎司 │９４．桃 紅 酒

．糖 漿......................1/2盎司 │※ 雞 尾 酒 杯

．蛋 黃.....................２０盎司 │．伏 特 加 酒.............１1/2盎司

───────────────────┤．剔 歐 佩...................２盎司

８５．品 拿 可 拉 達 │．杏 子 白 蘭 地............1/2盎司

※ 高 腳 杯 │．蘭 巴 頓 糖 漿.............２盎司

．白 蘭 姆 酒.................１盎司 │．檸 檬 汁..................3/4盎司

．甜 酸 混 合 液...........１1/2盎司 │．葡 萄 糖 漿...............1/2盎司

．鳳 梨 汁....................１盎司 ├──────────────────

．椰 子 乳 糖 漿..............２盎司 │９５．新 潮

───────────────────┤※ 冰 茶 杯

８６．環 遊 世 界 │．伏 特 加 酒................１盎司

※ 莖 柄 高 腳 杯 │．蘭 姆 酒..................1/2盎司

．巴 卡 地 蘭 姆 酒...........１盎司 │．橘 皮 利 口...............1/2盎司

．黑 色 柑 香 酒.............1/2盎司 │．鳳 梨 糖 漿...............1/2盎司

．檸 檬 汁...................1/2盎司 │．甜 酸 混 合 液.............１盎司

．糖 漿......................1/2盎司 ├──────────────────

．柳 橙 汁....................１盎司 │９６．泰 國 絲

───────────────────┤※ 鳳 梨 盅

８７．潘 那 卡 拉 達 │．黑 蘭 姆 酒...............１盎司

※ 雞 尾 酒 杯 │．淡 蘭 姆 酒...............１盎司

．白 巴 卡 地 蘭 姆 酒........１盎司 │．杏 子 白 蘭 地............１盎司

．高 利 安 諾 利 口..........1/2盎司 │．檸 檬 汁..................３盎司

．露 絲 牌 玫 瑰 漿...........２茶匙 │．柳 橙 汁..................３盎司

．糖 漿.......................２茶匙 │．鳳 梨 汁..................３盎司

．椰 子 奶....................２茶匙 ├──────────────────



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１０１．司 考 朋 │１１１．帝 國 水 果 潘 契

※ 司 考 朋 杯 │※ 莖 柄 高 腳 杯

．淡 蘭 姆 酒................3/4盎司 │．泰 國 威 士 忌...........１盎司

．白 蘭 地...................3/4盎司 │．蘭 姆 酒.................１盎司

．甜 酸 混 合 液..............１盎司 │．鳳 梨 汁.................１盎司

．柳 橙 汁....................２盎司 │．柳 橙 汁.................１盎司

．石 榴 糖 漿................3/4盎司 │．檸 檬 混 合 液...........２盎司

───────────────────┤．石 榴 糖 漿.............1/4盎司

１０２．湯 姆 柯 林 斯 ├──────────────────

※ 高 杯 │１１２．蚱 蜢

．琴 酒.......................１盎司 │※ 香 檳 酒 杯

．甜 酸 混 合 液..............２盎司 │．綠 色 薄 荷 酒...........１盎司

───────────────────┤．白 色 可 可 利 口........１盎司

１０３．匹 印 雞 尾 酒 │．濃 奶 油................1/2盎司

※ 莖 柄 高 腳 杯 ├──────────────────

．白 蘭 地....................１盎司 │１１３．布 阿 卡 斯

．波 本 威 士 忌.............1/2盎司 │※ 雞 尾 酒 杯

．格 蘭 曼 尼................1/2盎司 │．波 瓦 威 廉.............2/3盎司

．檸 檬 混 合 液..............２盎司 │．櫻 桃 酒................2/3盎司

．石 榴 糖 漿................1/4盎司 │．澀 味 馬 丁 尼..........1/3盎司

───────────────────┤．生 蛋 白.................１茶匙

１０４．粉 紅 色 的 珍 珠 ├──────────────────

※ 香 檳 酒 杯（杯邊抹鹽） │１１４．基 爾

．鐵 奇 拉....................１盎司 │※ 冰 過 的 酒 杯（約８盎司）

．香 橙 利 口................1/2盎司 │．澀 味 白 酒..............６盎司

．石 榴 糖 漿................1/2盎司 │．黑 醋 粟 利 口..........1/2盎司

．檸 檬 混 合 糖 漿........１1/2盎司 │．冰 塊......................２塊

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１０５．暹 羅 黃 玉 │１１５．破 曉

※ 莖 柄 高 腳 杯（需加冰塊） │※ 高 杯

．淡 蘭 姆 酒.................１盎司 │．蘭 姆 酒.................３盎司

．香 橙 利 口................1/2盎司 │．高 利 安 諾 利 口........１盎司

．柳 橙 汁...................1/2盎司 │．柳 橙 汁.................３盎司

．高 利 安 諾 利 口..........1/2盎司 │．檸 檬 汁.................１盎司

．檸 檬 糖 漿.................１盎司 │．蛋 黃......................１個

．鳳 梨 汁....................１盎司 │．石 榴 糖 漿..............２盎司

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１０６．愛 的 呢 喃 │１１６．白 俄 羅 斯

※ 莖 柄 高 腳 杯 │※ 洛 克 杯

．波 本 威 士 忌.............3/4盎司 │．伏 特 加 酒..............２盎司

．香 橙 利 口................1/4盎司 │．褐 色 可 可 利 口........１盎司

．甜 酸 混 合 液..............１盎司 │．濃 奶 油.................２茶匙

．紅 櫻 桃......................１顆 │．方 型 冰 塊................少許

．鳳 梨 糖 漿................1/2盎司 ├──────────────────

．生 蛋 白......................幾滴 │１１７．虎 乳

───────────────────┤※ 雞 尾 酒 杯

１０７．長 青 樹 │．琴 酒...................3/4盎司

※ 莖 柄 酒 杯 │．可 可 利 口.............1/3盎司

．淡 蘭 姆 酒................3/4盎司 │．香 橙 利 口.............1/4盎司

．白 蘭 地...................1/2盎司 │．奶 油...................1/2盎司

．甜 酸 混 合 液.............1/2盎司 ├──────────────────

．鳳 梨 汁...................1/2盎司 │１１８．亞 細 亞 庫 勒

．生 蛋 白......................幾滴 │※ 冰 茶 杯

───────────────────┤．蘭 姆 酒.................１盎司

１０８．愛 人 的 櫻 唇 │．綠 色 薄 荷 酒..........1/2盎司

※ 香 檳 杯 │．柳 橙 汁................1/2盎司

．白 蘭 地....................１盎司 │．鳳 梨 汁.................３盎司

．櫻 桃 利 口................1/2盎司 │．生 蛋 白.................１盎司

．橘 皮 利 口.................１盎司 │．糖 漿...................1/4盎司

．石 榴 糖 漿................3/4盎司 │．加 糖 檸 檬 汁..........1/2盎司

．新 鮮 奶 油................3/4盎司 ├──────────────────