【小貓廚房】得意作﹕咖喱飯＠尚未設定

2005-01-27 11:08:07| 人氣10| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【小貓廚房】得意作﹕咖喱飯

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咖喱其實不難做﹐
比較麻煩的﹐
是上面的那個Omelette(煎蛋卷)。

因為考慮到健康﹐
不想加太多蛋和奶油﹐
所以每次做Omelette﹐
成功率只有一半吧﹖﹗
^^;

吃過很多外面賣的咖喱飯﹐
發現﹐
其實自己在家裡﹐
用現成咖喱塊做出來的﹐
反而比較好吃耶。

做法很容易﹐
基本上按照包裝上的步驟就可以了。
呵呵~

煮好之後﹐
在盤子上盛點飯﹐
放上Omelette﹐
淋上熱呼呼的咖喱﹐
旁邊配一點日本的醃漬物...

哇~那就是我的招牌咖喱飯﹗
吃過的人都說讚﹗
^^

【小貓經驗分享】

1) 隔夜的咖喱比較好吃唷﹗
2) 咖喱如果太稀﹐可以稍微勾芡﹐不要太多噢。
3) 馬鈴薯和紅蘿蔔可以先用電鍋/微波爐蒸熟﹐事半工倍。
4) 我喜歡在咖喱添加切片的蘑菇和蜂蜜﹐味道馬上不一樣﹗

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