"陽光黃金豆"
是我最愛喝的飲料，忘記什麼開始的，習慣有他的存在，
口渴了，第一個選擇就是他囉~一方面我喜歡他的名子
陽。光。黃。金。豆，呵....充滿陽光活力的豆豆，呵......
以嚴謹的檢選過程從食用級黃豆中挑選優質黃豆，稱之為「黃金豆」。因為黃豆本
身擁有各種豐富的營養成分，經過長達五個月的陽光曝曬，粒粒"金黃飽滿"。豆漿
尤其適合各種年齡層的消費者使用，正因為它能提供我們如陽光般活力的能量，所
以稱之為「陽光黃金豆豆漿」。
源於東方的豆漿是國人習以為常的早餐或宵夜飲品。儘管消費者對豆漿均有普遍的
認識，但黃豆中蘊含的營養卻不斷地被學界發掘，成為強化現代人身體健康的新一
代健康飲品。統一乳品部產品行銷課課長黃釗凱表示:「希望藉由陽光黃金豆豆漿
的上市，逐步更新豆漿的形象，吸引消費者對新一代豆漿以及其中營養成份的認
識，進而創造更多的飲用時機。」
黃豆的益處無庸置疑，而非基因食品的陽光黃金豆則蘊含更飽滿優質的營養，讓飲
用者在消費同樣的容量卻能攝取更多的營養素。因此統一陽光黃金豆豆漿特別著重
在原料的選取，以嚴謹的檢選過程從食用級黃豆中挑選優質黃豆，稱之為「黃金
豆」。因為黃豆本身擁有各種豐富的營養成分，經過長達五個月的陽光曝曬，粒粒金黃飽滿。豆漿尤其適合各種年齡層的消費者使用，正因為它能提供我們如陽光般
活力的能量，所以稱之為「陽光黃金豆豆漿」。
正因為這樣從原料產地到檢選都經過嚴格挑選，統一陽光黃金豆豆漿保存了最純郁
的豆漿原味以及最飽滿的黃豆營養，因此贏得今年六月於布魯塞爾舉行的世界食品精選展（World Selection of Food Products）豆漿類的金牌獎（Grand Gold
Medal）。也是國內第一個贏得世界食品金牌獎的豆漿類產品。
一瓶陽光黃金豆豆漿擁有豐富的大豆蛋白、卵磷脂、異黃酮等等，對於促進健康、
預防現代人疾病，有極為顯著的效果，一天攝取25公克大豆蛋白，在低膽固醇、低
飽和脂肪的飲食下，有可能降低心臟病的危害。另外也可以有效降低心血管疾病的
發生、改善女性更年期不適症狀以及預防癌症發生。其中豆漿因為飲用方便，又蘊
含黃豆的營養精華，因此在歐美已經成為人們日常飲用的保健聖品，也是對牛奶過敏人士最佳的營養補充飲品。
統一陽光黃金豆豆漿的大規模上市活動，不但企圖重新溝通豆漿的價值與商品定
位，開發更多族群、更多時機飲用豆漿，乳品市場長久以來由牛奶及優酪乳主導的
市場結構也可能因此產生新的消長。統一陽光黃金豆豆漿目前已在全省7-11上架，
每瓶500cc.售價20元。統一產品部行銷課經理黃釗凱表示：「未來將開發完整系列
的陽光黃金豆豆漿包括高纖、無糖口味，使不同口味喜好及飲食需求的消費者，都
有口福享受陽光黃金豆豆漿清香的口感與其含有的豐富營養。」
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