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2006-11-24 18:00:32| 人氣572| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【馬機下廚】剩菜通通丟進去的香噴噴炒飯

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一個人吃飯最大的困擾就是每天要面對同樣的食材，因為我總不能跑去市場說：「老闆我要兩根空心菜，半塊豆腐，一條辣椒，三粒小番茄跟20條吻仔魚」吧？

所以，這次主角換成沒吃完的泰國米。

食材：（一人份）
吃剩的白飯1碗
豆腐1/3塊
空心菜1根
聖女小番茄3粒
碎培根肉少許
美乃滋1瓢
鹽少量
辣椒半根去籽(不吃辣的可以不加)
調味料(隨自己喜好)

一樣先用美乃滋塗在炒菜鍋底，小火將之融化，然後倒入切好的豆腐番茄跟辣椒後拌炒，再加入白飯及培根碎肉，最後加入切好的青菜及調味料(可以只加鹽，或是像我喜歡加點辣椒醬或是要加點醬油當變化也可，不過如此鹽量就要減少一些) ，中火拌炒至熟即可。全程不到10分鐘，簡單迅速確實。

對，連昨天沒吃完的小番茄都可以丟進去。一次全部解決冰箱裡的剩菜剩飯。

簡單吧。我連蛋都斷糧還沒補貨哩。

我要檢舉
#美食#食譜#炒飯
台長： 馬機

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