村夫野草花園

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村夫老家有幾棵百年的老橄欖樹.

她們都在山谷

.荒廢了.

加上土石流如今都已不見了.

記得年輕時都得挑大肥去施肥.

有十五分鐘的路程.加上要爬上下幾百階石階.

一天沒能挑幾趟..

退休後.注意這水果.

只是村夫老家的橄欖.

都已不開花了..

也一直在找本土橄欖..

真是黃天不負苦心人..

昨天在中寮看到了..

他實在太高了.喔.村夫的相機.也不甚管用...

將就啦....

 

在中寮鄉拍的

往集集路途.看到幾棵較矮的橄欖  果子纍纍

他的葉子

不要說喔..村夫偷摘了兩顆做紀念...歹勢..園主(村夫有放了十元在樹頭找找看喔)

村夫家的橄欖都自家醃製.

曬乾再儲存.

交給工廠.

做蜜餞.

或是橄阿粉...

不要嚇了..

醃製的過程..

放在水泥缸加鹽..

人再橄欖上踩踏(當然是赤腳)..

待整剛橄欖.鹽分均勻..

再放在水池.而後曬乾儲存