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2005-08-08 16:09:39| 人氣102| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Lydia廚房之菜單分享-開胃泰式午餐

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有時候我得承認自己有潛在的家庭主婦特質
哈哈~說穿了,也可以說成是歐巴桑特質
我喜歡逛菜市場,且還要是傳統的才好逛
更愛星期天的早晨穿著輕便的拖鞋逛傳統市場
(穿著拖鞋,不施脂粉,哈哈看起來更符合OBS的身份)

算算也好一陣子沒有進行的例行性傳統市場巡禮
但礙於天熱,摩托車又賣給妹妹了
只能捨棄逛傳統市場進而進攻有冷氣的賣場

為了不亂買東西,我照例List清單,在小皮包裡放了1000元
連信用卡都不帶,以避免亂買一通導致家裡冰箱變成那些食物的停屍間


由於天氣真的很熱,老爺說他沒有什麼食慾
於是我便計劃中餐要準備泰式風格料理
利用昨天中午剩下的海鮮及洋蔥
海鮮川燙,洋蔥切絲及高麗菜切絲再加上蕃茄
及泰式酸辣醬,拌一拌放入冰箱
就成為泰式海鮮沙拉囉~

另外,是從電視節目上得來的健康消暑料理
蔬菜的部份可以選擇小白菜或是青江菜
我是利用剩餘的高麗菜切絲
醬料的部份滿爽口的,台長我大力推薦大家可以試一試ㄛ
一茶匙的白砂糖
二茶匙的醬油
三茶匙的鎮江醋(沒那麼講究的話,可以一般的醋來代替)
四茶匙的黑麻油
蔬菜不必燙過,只要仔細清洗乾淨,直接吃可以保留原汁原味
很健康及爽口的一道菜ㄛ
當然上面的比例還是可以依照各人喜好斟酌囉
但是要記得
假若要冰或是要放一會兒才食用的人
醬料先不要放入,要吃的時候再淋上即可
要不然會變成醃菜,會太鹹ㄛ

副食的部份完成的
接下來是主食
哈哈~主食我就偷懶了
利用賣場買的的泰式泡麵2碗(碗裝,23元一碗)
要吃之前加點檸檬汁就完成了

泰式料理果然在炎炎夏日果然是另人食指大動ㄛ!
大家可以試試ㄛ



我要檢舉
台長： 迷迭香

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