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2007-11-16 07:43:52| 人氣168| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

方便 10. 燜功

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(呵呵!! 修正錯字 ㄇㄣˋ 四聲燜)
昨天煮紅豆
水剛開...有電話來
延這個是要做紅豆餡的 可不能焦了
(打電話有時候會打狠久 嘻嘻)
所以立馬把火關了
五分鐘後 延回來把火開了 才剛煮個幾分鐘
又有Skype 再關火
這次30分鐘後回來
再開火 煮開後

經過這樣開關幾次
都不知道紅豆幾分熟了
試吃....竟然熟透了

這...這...這...好神奇啊
原來水開了 悶一悶 食物就會熟耶

好方便!!! 讚讚讚!!

原諒延做飯十年的功力都在混
除了悶紅豆 不知道還可以悶什麼
大家來教教我吧!! 多謝啦!! 深深一鞠躬了!!!!

我要檢舉
台長： 延

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我要回應
Jasmine
我之前都用沙鍋悶煮稀飯
現在改用悶燒鍋
還能煮紅燒肉.燉湯
這樣不但省瓦斯
悶出來的菜也特別好吃
2007-11-16 14:09:32
版主回應
懂了
原來悶燒鍋是這樣用喔
延以前...呵呵...腦筋要幫我轉一下
2007-11-16 14:49:45
珍
綠豆等的豆類
都可用這方法
2007-11-16 16:24:23
珍
忘了
豬腳也可以

只要是想煮爛點的都可
2007-11-16 16:25:16
版主回應
我家不吃豬腳
耶~可以燜紅燒肉哦
2007-11-18 19:43:55
kitty
燜 ....... 八寶粥 , 如何 ?
天冷 ......... 來一碗暖暖甜甜的 .
2007-11-16 17:56:41
版主回應
呵呵，我們家天天都吃雜糧飯
八寳粥...放的都是雜糧
孩子的臉： + +
2007-11-18 19:24:10
那大粒
大小愛吃請的試吃師傅也有說過
火關掉悶一下的菜會更入味
2007-11-19 18:19:03
版主回應
前天我有試試炒米粉燜一下
真是好滋味耶！！
2007-11-20 09:46:44
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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