豆腐的聯想＠LS10221-T01｜PChome Online 個人新聞台

2002-11-18 12:44:34| 人氣139| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

豆腐的聯想

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最近胃口不佳，加上有點感冒，於是巧手的母親特意泡製一些清新的菜式，嘗試刺激一下大家的食欲，而材料多以瓜菜、茹類等為主，其中豆腐更是熱本之選，成為了每晚餐桌上的常客。

豆腐，除了令人聯想到是一種做菜的好材料外，還有什麼？可能現在每晚我與它都相見，我也開始對它多加留意，看著它，我似乎慢慢地聯想到它與烹飪以外的其他東西……

豆腐的外形，令我聯想到爸爸對我的教誨。豆腐常以四四方方的姿態出現，從它這樣的「身材」，我想到爸爸經常提醒我待人處事時應有的態度：行欲圓而志欲方。這是道家的其中一個思想觀，認為人的行為應該圓滑但意志就要堅定，有方向，像方正的框架般不易被動搖。此外，豆腐的身上永遠都披著一件雪白的袍，而白色在很多人心目中代表簡樸、純潔，這幾乎是公認的看法，就是這樣，使我又想起爸爸常常提著的一句話：生活應只追求簡約，平凡地過一生，總比刻意雕琢的好。漸漸的成長，我發覺父親的話開始在我的生活上得以驗證，我也慢慢地認同能過著「豆腐式」的生活是快樂及幸運的，因此，我也以追求「豆腐式」的生活為我一生的目標。

豆腐的特質，也叫我聯想到我自己心目中的理想人格。豆腐給人一種軟綿綿的感覺，我認為這種感覺與善良的人格相似，如果一個人能做到這種特質，即愛好和平，能「罵不還口，打不還手」，凡事以直報怨，我想世界會更美好，就是說如果社會上能夠多一磚「豆腐」，而少一個「榴槤」或「菠蘿」，相信人與人之間的關係會變得更和諧。而且，豆腐的可塑性甚高，又富變化，可自由地與多種不同的材料配搭，合成一道新鮮美味的菜式，如豆腐配魚肉便可製成老幼咸宜的「老少平安」。其實，從豆腐與魚肉，甚至與其他材料整合的過程中，可見它的確有包容異己的心，願意接納他人，以尋求新的突破，既然如此，我也不妨改造自己，成為一磚好「豆腐」，學習接納身邊的「魚肉」、「辣椒絲」……發揮包容異己的心，為自己，以及別人的生活帶來突破。

記得曾有人用「平凡裏有器用」去頌讚我國的大明湖，但現在，我認為豆腐也大有資格成為「平凡裏有器用」的另一代表了。

Karen Chui (50423176) (T-01)

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