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2009-06-24 01:50:57 | 人氣38| 回應4 | 上一篇 | 下一篇
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980621釣完福壽魚的無間地獄_殺魚篇

    之前美食報報最喜歡弄的是"懶人料理"
事前處理食材愈簡單.事後清理愈少的愈好.
所以料理食物是快樂.
但許多時候要花很多時間處理才傷腦筋...
例如吃不完的食物更傷腦筋(所以廚師應該要為自己的料理和食物負責..就算失敗也得吃完他)

現在難得有機會釣到那麼多吳郭魚..
因為太過貪心大小都不放過
那就只好自己慢慢殺魚吧!

還去買了把20元的刮魚鱗刀
搭配剪刀.

小魚還去頭..
然後照大小分類 分袋包裝
下次要拿出來炸魚酥就比較方便

光殺魚就兩個多小時..根本沒時間料理...
看來下次釣魚時還是要精簡一點.真的小魚要放生







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台長： 翡翠蛙
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我要回應
(悄悄話)
2009-06-24 07:13:25
(悄悄話)
2009-06-24 10:03:02
(悄悄話)
2009-06-24 11:07:35
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2009-06-28 19:53:06
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