天氣越來越熱，很多人的胃口都越來越差，尤其是陰雨天，氣壓低，又悶又熱讓人非常煩躁，總是忍不住去吃一些冰冰涼涼的冷飲或是水果，一來二去，濕寒都積在身體中了，陽氣也會受到壓制，不利於升發。
有句老話說得好，冬吃蘿蔔夏吃姜，到了夏天，越熱我們越應該吃這3種食物，能護住自身的陽氣，代謝掉身體多余的水液，祛濕氣。
第一種：生姜
雖然夏季炎熱，但是人卻相較於其他三季，更容易虛，因為氣血和陽氣都集中於體表，內裏實則空虛，加上我們毛孔都是打開的，一直在流汗，這時候受風受寒就更容易了。
無論是吃進去寒濕（冷飲，水果等）還是外界吹進去的寒濕（空調，淋雨等），這些寒濕不會自己散掉，需要我們去化解它，排出去。
像是咱們喜歡吃冷飲，但是吃完容易拉肚子，長痘痘，小腹溫度比身體其他部位都低，生理期疼痛，總是困倦沒力氣，胃口差的朋友，都可以時常吃一些生姜制品，把我們的身體暖起來。
姜是驅寒祛濕，溫中散寒的佳品，我們除了炒菜時候放一些姜片姜末，也有很多別的生姜吃法，味道好，還能驅寒祛濕，溫陽扶正。
姜撞奶：姜撞奶是廣東地區的一道甜品小吃，地道的姜撞奶用的是水牛奶制作而成，以姜汁和牛奶為主，口感嫩滑，老幼皆宜。
準備水牛奶400ml，姜汁40~50ml，細砂糖3勺。生姜洗凈刮掉表皮，用刨絲網弄成姜末，用紗布過濾出姜汁，姜汁一定要足，不然很難凝固哦。
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牛奶加兩勺白砂糖，開火加熱，不用沸騰，大概控制在70~80度左右，姜汁和牛奶的比例在1.5:10，把牛奶晾置到65~80之間，就可以從高處倒入裝有姜汁的杯中，放置半小時左右就會凝固了。
紅糖姜片：甜滋滋的姜片是我從小吃到大的零食，對於不喜歡吃姜的人來說，這款姜糖片也更容易接受。
準備生姜150克，紅糖100克，生姜洗凈後切成片，找一口炒鍋，要無油的狀態哦，倒入紅糖和少許的清水，把紅糖溶解，倒入姜片，用中小火炒到糖漿冒大泡，轉成小火翻炒，當鍋邊出現糖霜，姜片黏在一起時關火，繼續不停翻炒，姜片會慢慢變幹，上面裹滿糖霜。晾涼後分裝在小袋子裏或裝入大罐子裏即可，隨時吃。
這個甜滋滋的姜片，很多小朋友也喜歡吃。女性在生理期時，還可以直接用它加熱水，秒變紅糖姜茶。
也可以直接吃兩片冰片姜，提神醒腦，喚醒體內的陽氣。
甜辣似含冰，就是冰片姜的特點，它是由銅陵白姜經過切片，用紅糖或是白糖熬煮收汁，濃郁的糖漿裹滿整片姜，甜中帶著一絲絲辣，回味無窮。
與其說它是滋補品，我更願意將它當為零食蜜餞吃，當然它助陽驅寒的效果是不能否認的。
有孩子的家庭最好也常備一些紅糖姜片。小孩子是純陽之體，通常用不著刻意去溫陽。但也有不少孩子從小愛吃冷飲冰糕，把脾胃傷得不像話，出現挑食，胃口不好，吃一點點就飽但又很快會餓，而且瘦弱、臉色發白，老喊肚子疼。如果孩子是這樣的情況，那也可以每天喝少許紅糖姜片調治。
它口感就像在吃辣味蜜餞，我這種不喜歡吃姜的人都能接受，早上迷迷糊糊起不來，或是突然淋了雨或是著了寒邪，吃上兩片，發了汗，身體就舒服多了，早上吃兩片，感覺人都暢快了不少，這一天的精力也被提起來了。
這個冰片姜有兩種口味，一個是紅糖做輔料、一個是白糖做輔料，裏面的姜屬於熬制過後的幹姜，吸滿了濃稠的糖汁，姜的辣味被糖包裹，變得不再刺激，而且都是2mm厚的姜片，含在口中，糖汁融化，再嚼一嚼姜片，微辣中帶著甜。
實在吃不慣姜味的朋友，也可以備上兩盒這種純姜丸，以備不時之需，這款純姜丸用的是雲南羅平小黃姜和清水制成，沒有防腐劑添加劑，甚至連糖都沒有哦，純度很高，而且直接用溫水送服即可，非常小的顆粒，每小袋中有幾十顆，一次一包。
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在我們受寒，拉肚子或是生理期疼的時候，開袋即食，很方便，也省去了自己泡茶或是煮姜湯的繁瑣步驟，而且吃完後嘴巴裏的姜味也不重。
小黃姜產自雲南羅平，它的姜辣素，姜酚含量都遠高於其他的生姜，故而散寒的效果也更好，我們吃姜最好選擇在上午吃，到了傍晚就不要吃了哦，生姜辛熱，晚上吃姜容易影響到睡眠。像是在夏季我們喜歡吃雪糕，喝冷飲，吃水果的朋友，提前來上一包墊墊肚子，也不用擔心新的寒濕由口入腹了。
第二種：艾草
溫陽，驅寒又祛濕的食物除了姜，還有艾草，每次提到艾草，大家都會想到泡腳，艾灼等等，事實上，青團，艾草糍粑，艾葉雞蛋等等，都是非常不錯的美食。
艾草祛濕散寒，活血化瘀，健脾胃，溫陽扶正，還鎮咳平喘，溫補陽氣，家裏的老人們也喜歡用艾草來烹制美食，好吃對身體又好。
分享一些艾草的常見吃法，我們體寒，濕氣重，陽氣不足的朋友可以經常吃。
艾草煮雞蛋：新鮮的艾草清水洗凈，鋪滿過低，準備雞蛋，放在艾草上面，加入足量清水，中火加熱，5分鐘後來處雞蛋，用勺子輕輕敲碎蛋殼，重新放入鍋中，繼續煮10分鐘，關火浸泡一夜，讓艾草汁充分滲入雞蛋中。
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次日再把雞蛋撈出，艾草煮過的雞蛋，味道清香，吃起來有股青草的鮮感。
艾草豆沙餅：準備新鮮的艾草，洗凈下鍋焯水一分鐘後撈出，放在案板上剁成碎沫，或使用料理機打碎，打成糊糊最佳。
碗中加3勺糯米粉，1勺粘米粉，再倒入剁碎的艾草汁，開始和面，揉成光滑的面團，揪出一塊面團，團成窩窩狀，中間放一塊豆沙餡，或是自己喜歡吃的餡料，捏緊收口，團成圓形，輕輕按壓成小餅，電餅鐺刷油加熱，放入艾草餅，中途多翻幾次面，等到兩面金黃即可出鍋，這樣做出來的艾草豆沙餅，香甜軟糯。
艾草吃起來有股青草的味道，吃不習慣的朋友，我們也可以讓身體其他部位來“吃”艾草哦，比如南懷瑾大師曾經留下的一個驅寒祛濕，養護腸胃的方子，肚臍貼。
所用到的原料有三種：艾絨（艾草陳放曬幹後，提煉制成的如棉絮一樣的東西），花椒和桂圓肉。
這個是用來外敷的，在書中，南師寫道：“日本人發明的溫灸器，放在肚臍上，暖暖的，可以治腸胃病。這是日本人把中國道家的老方法拿出來賣錢，這個在道家叫灸臍法。其實用不著那個，我教你們，年紀大的都可以用，比較保險。用桂圓肉一顆（新鮮的叫龍眼，幹的叫桂圓），花椒六、七顆，加上那個艾絨一同打爛，晚上睡覺的時候挑一點點，小指甲面那麽大，放在肚臍裏就行了。”
這個方子是調理由寒濕引發的各種問題的，現在普遍人都是寒濕體質，像是皮膚各種長痘痘，濕疹，肌肉各種酸痛，關節疼痛，通風，五臟六腑長東西等等，歸根結底都是寒濕。
艾絨這種細軟如棉絮的東西，比新鮮的艾草用起來效果還好，艾草偏溫燥，但是陳放三年以上的艾絨會很溫和哦，它驅寒逐濕，舒活經脈，純陽的艾絨是陰寒的克星，這股陽氣會通過肚臍，慢慢周邊全身，散一身之寒，祛一身之濕。
花椒也是散寒祛濕的高壽，特別擅長祛脾腎的濕氣，像是咱們吃點生冷的就胃疼，嚼幾粒花椒下去，胃立刻就舒服了。
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