時序已進入秋天，苗栗市每年十月間舉辦的「風箏文化暨客家美食節」即將到來，重頭戲客家傳統的「四炆四炒」美食宴，由三組人馬進行「總鋪師」的料理競賽，由七位評審投票，最後由貴香農業社勝出，將擔綱今年四炆四炒美食宴的總鋪師。苗栗市公所指出，十月六日起受理民眾訂桌，每桌十人分兩千五百元，限量一百桌，要品嚐道地客家美食的老饕們千萬不要錯過。
苗栗市公所每年辦的客家四炆四炒美食宴，訂桌幾乎都是秒殺，今年辦理時間是十月廿四和廿五日兩天，十月六日受理報名。三組在地人馬十五日爭奪辦桌權，大廚們紛紛拿出自家絕活並用精湛廚藝應戰，經七位評委以口感味道及新鮮度等評分標準試吃後評選，由貴香農業社拿下第一名，將擔綱今年「四炆四炒」美食宴的總舖師。
苗栗市長邱鎮軍表示，「四炆四炒」是客家菜的經典工夫，靠山而居的客家族群，生活勤儉，除了逢年過節喜慶節日會宰殺豬、雞、鴨祭祖拜神外，平日幾乎捨不得吃肉；為了不浪費難得的食材，總會將全豬、全雞應用的淋漓盡致，而變化出一道道的佳餚。邱鎮軍也強調，客家人運用「炆」和「炒」充份發揮食物特色，從勤儉簡約中創造一桌豐富的宴客菜，由「吃」中來體驗客家文化，最能心領神會，歡迎大眾訂桌享用。其中「炆」指的以慢火將食材烹熟、煮軟，並保留少量原汁，客家做法通常會用雞湯底熬煮食材，小火煨煮，讓湯汁不滾，燉至肉類柔軟；「四炆」指的是酸菜炆豬肚、筍絲炆爌肉、排骨炆菜頭、肥湯炆筍干，四道需要時間使美味成形的菜色。「四炒」即是用熱油爆炒的菜餚，客家人會充分利用食材，避免浪費，取用牲口的內臟、加入芹菜、蒜仁爆炒去腥，烹煮成豐富的下飯菜；「四炒」指的是客家小炒、薑絲炒大腸、鴨血炒韭菜、豬肺鳳梨炒木耳。
市公所表示，四炆四炒美食饗宴將在十月廿四日晚上五點在貓裏喵親子公園登場。活動內容請至「苗栗2020風箏文化暨客家美食節」FB粉絲頁或苗栗市公所官網查詢。日本藤素 美國黑金 日本藤素 日本藤素效果 壯陽藥 春藥 藤素副作用 藤素專賣店 持久液 陰莖增大丸
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