トランス脂肪酸、禁止へ＝食品使用「安全と認めず」－米（反式脂肪將禁止－用於食品，認定不安全－）http://www.jiji.com/jc/zc?k=201311/2013110800198 這是去年的新聞，美國要禁止把反式脂肪......(詳全文)
發表時間：2014-04-21 16:06 | 人氣：4354 | 回應：2
這個新聞台是2004年3月16號開的，時間過的好快。感謝這十年來瀏覽、留言給我新聞台的朋友們的支持。照片是我家飯廳的櫃子，最近翻開的，主要是食譜以及食品安全或農業有關的書。我回想，10年前我......(詳全文)
發表時間：2014-03-17 01:25 | 人氣：526 | 回應：1
最早期時我只想「只要不要給小孩吃日本進口的東西就好」，那年後來爆發塑化劑事件，所以決定盡量不給小孩吃零嘴。去年很多食品安全的問題被報導，自己也買朋友推薦的跟食品安全有關的書籍來翻翻......(詳全文)
發表時間：2014-02-24 20:44 | 人氣：709 | 回應：0
雖然我知道主婦聯盟賣的泡打粉不是無鋁的，用起來有點怕怕的，但購買方便，也覺得自己做總是比吃現成的安全，所以用它好一陣子。但是，最近看上下游的網站，在台灣也可以買到無鋁泡打粉，於是上......(詳全文)
發表時間：2014-01-23 22:34 | 人氣：2192 | 回應：0
常常聽說攝取白砂糖對身體不好，但我幾乎每天要烤麵包或司康，日本家常菜也會用白砂糖，我很懊惱。後來看到日本Macrobiotic一派的建議，要用甜菜糖，但我在嘉義不方便取得，又聽說就算使用甜菜糖......(詳全文)
發表時間：2013-12-31 20:06 | 人氣：1994 | 回應：0
如果妳／你是跟我一樣剛開始為家人小孩煮三餐、關心食物安全的問題的，我推薦閱讀這本書。這本書給我們這樣的人鼓勵。筆記：如同大家在爭取言論自由、參政自由......等，同樣的，我們也在努力地......(詳全文)
發表時間：2013-12-25 06:07 | 人氣：441 | 回應：0
...今天我們跟朋友一家人第二次舉辦親子共煮，發現一些事情，我想簡單地做筆記：1 這個空間的女主人在樓梯欄杆上綁了兩條繩子，看起來簡單但又有美感，也讓我們訪客感受到她對小小孩的體貼，就樓梯......(詳全文)
發表時間：2013-12-20 06:48 | 人氣：365 | 回應：0
「親子共煮、麵包機麵包食譜」的FB社團受到我先生的鼓勵，前天開了「親子共煮、麵包機麵包食譜」的FB社團，歡迎大家利用那個平台交流。我想邀請大家分享親子共煮的經驗，也希望跟大家交換適合親......(詳全文)
發表時間：2013-12-04 06:06 | 人氣：3264 | 回應：0
...因為家裡還有四方牛奶，昨天後來參考這個食譜烤菠菜麵包。http://cookpad.com/recipe/352432如果家裡有不喜歡吃菠菜的人，推薦試試看做這個麵包。另外，現在可能不少人擔心鮮奶是否安全，如果不......(詳全文)
發表時間：2013-12-02 07:49 | 人氣：482 | 回應：0
昨晚難得有時間好好上網，於是閱讀一下上下游有關食品安全的新聞報導，其中一篇文章是：「不鏽鋼餐具錳含量超標掀恐慌潮 標檢局：錳超標 不違法」http://www.newsmarket.com.tw/blog/37513/自從......(詳全文)
發表時間：2013-10-10 23:53 | 人氣：2201 | 回應：1
（照片之後再補）我今天終於買到可信任的地瓜粉！自從順丁烯二酸酐化製澱粉事件發生，我都不敢用家裡的太白粉，除非不得不的狀況發生，我都沒有用，不過有時候還是想用一下，所以一直很想知道哪......(詳全文)
發表時間：2013-09-21 17:42 | 人氣：1500 | 回應：0
巧克力核桃司康第二次「親子共煮、共食」，我們今天做的是巧克力核桃司康。主廚（？）是「姊姊」（小5），姊姊準備把所有材料放進容器裡，瓦拉跟姊姊一起攪拌，姊姊成型。瓦力因為我忙不過來，今......(詳全文)
發表時間：2013-09-12 02:42 | 人氣：1946 | 回應：0
昨天看到這則新聞（唉，又是這類的）：賣「偽」台灣米 山水米業者遭罰20萬 1公斤30－35塊台幣，實在太便宜，這樣的價錢怎麼可能吃到好吃、安全的米？？不可能！我親戚也有種米的，種米很辛苦......(詳全文)
發表時間：2013-08-28 01:45 | 人氣：154 | 回應：1
...今天早上在車上認真聽農村武裝青年的新專輯，也看看歌詞發現，喔喔，這專輯第三首《魔鬼的禮物》就是我的心聲啊！！我想跟大家分享，311核災後，我常常跟瓦拉和瓦力心理說「對不起，媽媽無能為力......(詳全文)
發表時間：2013-08-24 16:20 | 人氣：399 | 回應：1
不好意思，又是跟食品安全有關的話題。昨天看到的是：北市抽驗豆製品 13件不合格3成5的豆製品不合格。我很愛吃豆腐，瓦拉愛吃豆干。但是，現在我只有一個禮拜一次買主婦聯盟賣的豆腐和油豆腐，自......(詳全文)
發表時間：2013-08-06 02:55 | 人氣：984 | 回應：2
