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2013-12-21 06:32:29| 人氣844| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

親子共煮如何挑選食材

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《親子共煮如何挑選食材》
我不是美食家,也不是營養學專家,所以以下筆記在現階段想到的、很初步的想法,希望我們透過親子共煮活動進一步認識食材。

1 盡量使用當地、當季蔬果(感受季節、節能減碳);
2 盡量使用跟可信任的農友直接購買的農產品或他們自己做的加工品;
3 盡量不要使用精緻加工「食品」,要使用「食物」;
4 少用乳製品;
5 少用其他可能會成為過敏原的食物;
6 盡量避免使用基因更改食物;

7 盡量找機會帶孩子參加拜訪生產者、參觀生產現場(農地、魚塭等)的活動,跟孩子一起學習食物如何生產出來;
8 帶孩子去農市集,讓小孩看到各種蔬果。

應該還有更多,也可以寫得更好,往後再整理看看,歡迎大家提供關於如何挑選食材的意見。

台長: 雪子
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全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻) | 個人分類: 【親子共煮】 |
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