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2005-08-19 23:16:11| 人氣151| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中元普渡

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中元節到了
這一個傳統習俗中的大節日
我從暑假的一開始就銼在等了

為了使當早的拜拜能夠順利進行
週一晚上
老爺和我就開始討論起流程了
周三晚先去採買乾糧
週四下午再到黃昏市場選購鮮貨
吃過晚餐隨即啟程回婆家
老爺、小龍女、小籠媽以及採買好的各式祭品
剛剛好一輛車

隔日
老爺很好心的讓我睡到自然醒
（七點半）
但是醒來時一點都沒有愉快的感受
因為戰鬥要開始了

公公眷戀麻油雞
雖然大家都覺得夏日炎炎
但是他愛嘛
好吧
就從解雞開始
難哪！
只見一個女人右手拿著菜刀
左手拎著雞肉
左擺右擺
找不到一個下刀的好角度
有的地方靠刀鋒劃過
有得地方就得施予蠻力 重重一擊
可惜我的手尾力太弱
需靠重複擊發才能斷骨
但是準頭又差
落點不一致
這樣切割下來
我反倒懷疑我是來做雞肉鬆的

好不容易剁完雞
抬著微微顫抖的右手
繼續接下來的行程
麻油雞、煎魚、炒蝦子......

流裡台上食材多的
讓我想起去採買時市場裡擁擠的人潮
前人的手肘抵住我的肚子
右邊那位小姐的袋子沾濕了我的裙子
大家是如此的熱絡的互相摩擦
如此不羈的互相叫囂

一道一道的菜餚端了出來
我的心不停的算計著還有多少時間可以準備
究竟我還需要呼掄幾道出去
手裡不能停
心裡拼命算
老爺進廚房問我
需要幫什麼忙
我一腦空白 兩眼發呆
阿......不知道.......自己看.....
我的心裡實在已經沒有空間可以思量老爺提出來的問題了

再來一個炒海菜 燙蕃薯葉 炸香腸
總算在十一點整
將所有的菜色打點齊全
帶著虛脫的身體上樓跟拜

中元大拜拜對我的意義
實不下於日本廚師面對「料理鐵人」冠軍賽一樣的緊張慎重
又想做出色、香、味俱全的料理
又想要表達出一點點的創意性
然後還要在時限之內完成
這是一項需要具備專注力、記憶力、體力、與計畫性的挑戰
老實說
真累死我了

中元普渡變得這麼辛苦
是從兩年前婆婆去世以後才開始的
以前的我才不管什麼普渡
甚至常因為拜拜燒金等事項
和媽媽起不小的衝突
我認為拜拜燒金是一件浪費錢、污染環境、又污衊神明的事
哇
這樣的意見當然要被認為是大逆不道
所以每年都要和媽媽大吵特吵
現在的我
仍然抱持這種觀念
我不認為尊敬神明只能用如此下等的方式來表達
但是進入婆家的環境
為了不與公公傷和氣
不讓他有失去妻子的第二重打擊
我只好乖乖的洗手做羹湯
做個認份的煮飯婆

台灣人的習俗還真多
還好
我自動簡化了不少
現在我只要在過年、中元普渡時回去當煮飯婆
其他的大多免疫
即使如此
我仍然有種艱苦卓絕的毅力奮戰感受
唉～





我要檢舉
台長： 林達

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