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商品網址:【嘉妲的幸福家庭晚餐】美國Food Network美食頻道主廚(癮食生活館013)

商品訊息簡述:

出版 / 台視文化公司
作者 / 嘉妲˙狄羅倫提斯
開數(尺寸) / W19 * H26 cm
頁數 / 112頁(彩色)
出版日期 / 102年12月23日
ISBN / 9789863430179











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商品訊息功能:

• 品號：2441439



• 全美最愛的義大利主廚
• 過節必備的美食
• 濃濃家常菜風味的餐點
• 適合全家大小聚餐
• 適合宴客的精緻單鍋料理

商品訊息描述:









【本書特色】

嘉妲˙狄羅倫提斯在她的《紐約時報》（New York Times）暢銷書Everyday Italian裡向我們介紹她家鄉的義大利料理，每道都做法簡單、風味鮮美。現在，全美最愛的義大利主廚回來了，她帶來適合全家大小聚餐、好做好吃的料理，也走義式風。

【本書介紹】

這些樸實美味的料理蘊含著嘉妲對家人的溫馨回憶，全家圍著餐桌團圓，彼此傳遞著一盤接著一盤的佳餚，暢懷敘舊。湯食及豐盛的三明治料理適合隨興、簡單的晚餐，例如菊苣豆子湯和經典的義式圓滿三明治；而有些簡單、但精緻的單鍋料理則適合宴客，例如維蘇威火山烤雞和迷你洋蔥小牛肉燉鍋。另外，嘉妲也跟大家分享多道過節必備的美食，相信你會等不及過節就想做來享用，例如復活節乳酪派、栗子培根巧巴塔餡料、以及杏仁甜味水果麵包布丁。

家人同桌共餐的意義與樂趣，照片裡的人是嘉妲真實的親朋好友，在她的廚房裡享用她的手藝。嘉妲在最後設計了幾份菜單，讓你輕鬆準備一頓飄著濃濃家常菜風味的餐點，從隨興的平日聚餐到盛大的年節聚餐都有。

義大利料理首重家庭，而《嘉妲的幸福家庭晚餐》（Giada's Family Dinners）滿是做法簡單、色香味俱全的料理，邀請你一起把每位來訪的賓客都當成家人招待。

【本書目錄】

前序 9

湯食和三明治 12

義式沙拉和小菜 38

每日家常主菜 68

義式燒烤102

家常義大利麵126

家常聚會料理152

家庭饗宴180

家常甜點212

家庭晚餐菜單244

致謝247

索引249



【作者介紹】嘉妲˙狄羅倫提斯Giada De Laurentiis

她是明星主廚，也是全球眼睛最美的十大美女之一！嘉妲?狄羅倫提斯（Giada De Laurentiis）是美國Food Network美食頻道的明星主廚，主持《每日義大利》（Everyday Italian）和《饗宴推手》（Behind the Bash）。她曾於巴黎的藍帶國際廚藝學院（Le Cordon Bleu）學習，在洛杉磯多家知名餐廳服務過（包括名廚Wolfgang Puck的Spago餐廳），最後創辦她自己的外燴與私人主廚公司，名為GDL Foods。

嘉妲出生於羅馬，在洛杉磯長大，祖父是電影製片迪諾?狄羅倫提斯（Dino De Laurentiis）。嘉妲現居洛杉磯。

【嘉妲的幸福家庭晚餐】美國Food Network美食頻道主廚(癮食生活館013)

商品網址:

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