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作者：李世勳 出版社：鼎文 出版日期：2010年08月23日 語言：繁體中文 ISBN：9789574794386 裝訂：平裝
內容簡介
博客來書籍館;餐旅管理(9版)
top 本書包含餐飲管理與經營、旅行業管理與經營、旅館管理與經營之內容重點整理與相關歷屆試題解析等二大部分，以簡潔明確、深入淺出的方式介紹每一章節內容基本觀念，協助讀者迅速了解各主題之基礎概念，並提供完整的相關試題解析，讓讀者輕鬆掌握考試題型及方向。
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