位於岐阜縣燒岳山下，在3億6千萬年前，這個地區原是一片汪洋，後因地殼變動，才自海底隆起一座活火山。由於山頂終年冒著細煙，因而稱之為燒岳。正因如此特殊的地質變化，燒岳溫泉帶有微量的天然小綠藻，泉水呈現翠綠光澤，號稱是日本全國唯一的超深層水溫泉，泉質中含有豐富礦物質與維他命，對於神經痛、筋肉痛、五十肩、關節痛及慢性消化與皮膚等疾病，都有一定的輔助療效。
這天晚上我們下榻天領閣溫泉，雖然是溫泉旅館，卻走西式路線，這天的溫泉只有室內的，而且水質被同團人嫌棄到一個不行，大家都說是"假貨"，消毒水味太重，呵呵~我個人對溫泉是個白痴，所以完全沒有什麼感覺，管他真貨假貨，泡在熱水中就很舒服啦!
雖然溫泉被批評，但是對於這家的料理，大家還是讚不絕口的，這天晚上吃懷石料理耶!滿桌的菜餚，令人眼花，到底該從哪到吃起呢?導遊說，日本人的習慣是從生食吃起，也就是說"生魚片"，接著就是燒烤飛驒牛囉!嗚呼~~超嫩超好吃的，一點調味品都別放，就能吃到單純牛肉的香味，接著還有鍋燒麵、茶碗蒸、烤鮭魚...吃到食物淹到腦門~~~。
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