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2012-07-30 20:00:00| 人氣364| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鮮奶酪

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部落格專用相簿





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料:鮮奶500克  鮮奶油500克  糖100克  吉利丁14克約七片

作法:1.先將吉利丁用冰水泡軟備用 2.準備一個鍋子將鮮奶加熱放糖.但不煮沸.直到糖溶化為止.在加入鮮奶油溫度都都保持60度至70度間.在加入吉利丁至溶化即可熄火.最後用篩子過篩裝入杯子放入冷藏即可

2.將做好的鮮奶酪淋上做好的水果醬汁會可美味喔.可以用芒果或草莓真的很好吃.

ps:做好的鮮奶酪要用保鮮膜蓋起來才不會冷藏時上面乾掉.糖的部份可以改少一點.本人覺得太甜了.還有不愛奶味重的人建議鮮奶油可以減量喔.初學者也能簡單做好這道點心.

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#鮮奶酪
台長： ladysun

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