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2020-11-01 22:51:09| 人氣1,393| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【新竹美食/超狂海鮮火鍋】韓蚌蚌海鮮研究院新竹二號店。超狂的生猛海鮮都在巨無霸海鮮貝殼鍋,活體龍蝦,鮮甜滋味有夠讚!

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韓蚌蚌海鮮研究院新竹二號店 / FB粉絲頁 — 生猛海鮮這一鍋通通有,海鮮火鍋來這裡吃就對了!

 

  懶人包

  熱火好評的艾瑪士冷藏肉品,買一送一活動延長到10月底

  嚴選活龍蝦,個頭超大,肉質飽滿、厚實94又鮮甜

  超狂豪華貝殼鍋:活龍蝦、公泰國蝦、牛奶貝、扇貝、蛤蜊、淡菜

  營業時間:二~五  17:30~24:00 / 六、日  12:00~14:00;17:00~24:00

  訂位專線:03-531-0357 訂位傳送門

  未滿18歲請勿喝酒;喝酒請使用代駕服務!!!!!

 

 

  店家簡介

韓蚌蚌海鮮研究院新竹二號店,主打使用跟蒸籠一樣大的鍋子加入一堆蚌類、生猛海鮮,再加入傳統大醬湯悶煮25分鐘,讓多種食材們的精華完完全全的流入傳統的韓式大醬湯湯底,讓每位顧客都可以嚐到道地的韓國傳統味道。

 

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  餐點分享

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來到韓蚌蚌海鮮研究院不能錯過的肯定就是這個貝殼鍋!

 

看看我們點了什麼:

 

海鮮貝殼鍋豪華 (4人)  NT$3888

韓式道地特色綜合火鍋料 (半份)  NT$188

人參雞  NT$680

韓式年糕  NT$80

韓國飲料  NT$90 *5

韓國燒酒  NT$120*3

 

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  水蜜桃燒酒 

水蜜桃燒酒的水蜜桃香淡淡的,酒精的濃度也沒有太高,搭著可爾必思一起喝還不錯^^

 

  韓國飲料 

玉米鬚茶、枳梖子茶男茶,都是無糖的,搭配海鮮火鍋的一堆新鮮又美味的食材們一起享用,再適合不過!

 

水果果粒飲,裡面是有真的水果果粒的唷,很像在喝真的果汁XD(甜度稍微高了一點點> <)

 

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  韓國年糕 

一份$80份量有這麼多,殼以!

 

但要記得,放下去後計時個10分鐘就要全部給它撈起來囉,94內個黃金10分鐘。

 

口感軟Q軟Q的,還有糯米的香氣!

 

  韓國豆腐

店內的服務人員特別推薦J一味,跟台灣的豆腐口感相當不一樣。

 

煮約5~10分鐘後的口感是偏嫩的,介於豆花跟豆腐間軟嫩帶有豆香ㄟ口感。

 

  韓國火鍋料(半份)  

吃韓國火鍋肯定不能少了這個,全部給它加下去就對了!

 

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拉近來看看有哪些生猛的海鮮們

 

活龍蝦*1隻、大公泰國蝦*10隻,還有一堆(真D超多顆!)的牛奶貝、扇貝、生蠔、淡菜、韓式冬粉、年糕、豆腐、綜合火鍋料等。

 

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看看J隻活龍蝦多麼的有份量,旁邊放的泰國蝦剛好當比例尺,在這隻活龍蝦旁邊根本變小蝦米等級XD

 

剛上桌的時候還覺得HEN特別,居然可以用如此實惠的價格吃到有一堆生猛海鮮加上活龍蝦的海鮮貝殼鍋!

 

必須一提的是,店內服務人員的小貼心,在龍蝦煮熟後,會先幫我們拿到廚房剪好後方便我們食用,超貼心DER。

 

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特別嚴選的公泰國蝦(這裡只會看到公的泰國蝦唷^^),每隻的大小可都不容小覷RRR!

 

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貝殼類的海鮮們,在煮製25分鐘後要記得全部給它撈撈撈起乃!

 

不宜煮太久會乾乾的,黃金25分鐘嘟嘟好,每一口感受到的鮮美94讚!

 

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新鮮ㄟ透抽煮好之後,外層滑溜的口感加上又鮮又甜的美好滋味,讓人吃完一隻還想在一隻!

 

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煮一波已經熟透的泰國蝦,個頭看起來還是很大。

 

真D很大隻,但對於喜歡吃蝦膏的捧油J個的蝦膏略少了一點,新鮮ㄟ泰國蝦肉質的口感94如此彈牙又鮮甜!

 

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  韓國生醃魷魚  NT$188

店內的服務人員特別推薦可以點一盤這個來當下酒菜XD

 

辣度對於YT來說大概介於微辣~小辣中間(超愛有加辣的各種食物),口感是古溜古溜內種有點滑滑的,加上醃料的香氣,當開胃菜或下酒菜都滿不錯DER!

 

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  人參雞  NT$680

第一次看到人參雞跟海鮮火鍋的組合,原本還覺得會不會搭配起來的味道會有點違和XD(抱著既期待又害怕受傷害的心情)

 

但泡下去煮一波,滿滿的濃郁人蔘香氣居然完全留在雞肉裡面!!!唯一的小缺點大概是可能在原本燉煮食味了讓人蔘味完全進入雞肉裡煮製的時間太長,肉質有點乾柴> <

 

 

  菜單

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韓蚌蚌海鮮研究院新竹二號店菜單 (攝於2020.10)

 

 

P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家

 


  簡評

【評分】滿分為5*🌕️

平均 4.5 🌕️

美味:4.5*🌕️

價格:4.5*🌕️

CP值:4.5*🌕️

服務:5*🌕️
再訪:4.5*🌕️

推薦:4.5*🌕️

停車:4*🌕️

 


  消費資訊

購買日期:2020.10

付款方式:現金

消費總價:NT$

 

 

  店家資訊

韓蚌蚌海鮮研究院新竹二號店

⏰ 營業時間

二~四  17:00~23:30

五  17:00~22:30

六、日  12:00~14:00 / 17:00~00:00

📍   新竹市北區經國路二段15號

📞  03-531-0357

 


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