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2003-12-03 10:33:00| 人氣44| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

嵐品→ 煮菜一日遊‧下

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每個人皆有是出自於不同的家庭,各有不同的習慣等,
所以在開始之餘,就必須先習慣那廚房的感覺。
總不好菜燒到一半,需要加鹽加糖時還需翻箱倒櫃,
所以在此之前確認一切用品是必要的,
也是一個良好的習慣。
一切準備就緒,也呆就依照帶去的食譜副本開始做菜。
原本是不需攜帶食譜,只因記性不甚太好,
又怕做不好砸了自己的招牌。
另外一目的是想說做完菜後就留給羅君,
作為他日後做菜時的參考和指引。

當日的菜色,不敢稱得上是滿漢全席,
樣式口味皆已簡單為主,
但絕對算得上是豐盛的家常小菜。
如白菜香菇獅子頭、香菇肉燥、黃瓜塞肉 (含湯)、
蕃茄醬蔥蛋餅、西洋蔘紅果果雞湯、紅燒肉、
味琳紅燒紅蘿蔔馬鈴薯 (日本料理店的小菜)等。

這次的大工程,花費數小時之久,
也是也呆第一次泡在廚房最久的一次。
雖然辛苦,卻也是個難得可貴的一個經驗。
其中徐君當然功不可沒,一直幫忙也呆切切弄弄洗洗。
晚餐當中的蕃茄醬蔥蛋餅就是由他負責的。
而羅君則是很認真的研摩學習,
身怕自己錯過或少聽到什麼重點。
因為此行其中一個目的,就是要集徐君和也呆的功力,
再一日之內將高深的廚藝內功注入羅君,
期望他能增加幾甲子的功力,增強烹飪戰鬥指數。


由於忙到很晚,大家也都近九點才開始吃飯。
在場的每個人早已餓得手腳發軟,饑腸轆轆。
一陣兵花馬亂之後,盤子各各見底,清潔溜溜。
每個人更是吃上兩碗飯多的記錄。
填飽了五藏廟,那兩人早已迫不及待開始飯後的娛樂。
祭出今日租回的帶子,細細品嚐。
雖然事後真覺得,那樣超震撼又血腥的片子,
就對消化而言,無疑不是件好事。
也因此當電影結束要鳥獸散回家之餘,
大夥又提議看看「料理東西軍」以緩和緊張的心情。
有沒有緩和是個不知曉的答案,
只知可能口水可能會緩緩流個滿地。

那集是牛排飯vs.海膽飯。
知曉此節目一貫作風的人定不難了解,
每次在節目當中出現的任何一道素材或調味等等,
皆是超超超高檔的貨色。
其中的魅力,真是筆墨難已形容的完美;
是一種願此生能吃到節目當中的料理,
便滿足感動至死都無遺憾之究極魅力。


然而美好的一天也終究會曲終人散。
終究到了要說離別的時刻了。
然而大夥似乎魂仍舊停在料理東西軍的節目當中。
幻想著大碗的高湯白米飯和兩層滿滿的不同海膽,
以及大塊鮮嫩多汁的高極牛排飯美夢當中,
一天就這樣悄悄地劃下完美的句點。


- 君邪 -

台長: 柯嵐
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