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2005-04-05 14:11:41| 人氣199| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[咖啡]社上咖啡機研究

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http://www.lapavoni.com.tw/layout/product/detail.asp?gid=2&pid=148
這台是我們社上的。

原廠配件：營業級濾網把手X1<雙出水>;壓粉器;單份及雙份濾網各1;咖啡粉匙;Turbo
Cappuccino

免費附贈: 玻璃量杯一只, 58mm不鏽鋼壓粉器一隻

型號/種類: Classic Coffee
尺寸: H38/W23/D24 cm
幫浦型式: Vibration
最大幫浦壓力: 16BAR
顏色: 霧面不鏽鋼
電源供應: AC120V/60Hz
總功率: 1425W
水箱容量: 2.1L
重量: 9.00kg
外殼/製造材質: 強化鋼板
注意事項:
1.壓力8~9bar (社上問題在壓力過大，書上並沒有提到如何改善)
(以後可以買測式的壓力把手)
2.填壓方式採用NSEW填壓法
3.豆子的新鮮
4.粉的粗細
5.水溫(注意分水網和出水是否平均，可以拆下看看)
6.清潔(分水網的部份)
7.濾器把手預熱，濾器本身保持乾燥常溫
8.咖啡水流的理想速度25~30秒約20CC (可以順便測出理想的粉的粗細度)
9.乾燥蒸氣(使用前先排出濕蒸氣並可得到)

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