位於中國的北方，由於特殊的地理環境成就了東北菜特別的風情。一年四季幾乎半年寒冷，清淡炒菜自然也滿足不了寒冬臘月人們的熱量需求，所以很多的東北菜都以燉為主。酸菜川白肉就是最有特色的東......(詳全文)
發表時間：2010-09-04 14:12 | 人氣：765 | 回應：0
全世界中國菜廚技大賽兩天的賽程裡，吸引各大廚師工會共襄盛舉﹔參賽廚師在五大菜系的指定菜中，展露功力，佳餚味美色香，現場來賓品嚐後，稱讚不已。第三屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽進......(詳全文)
發表時間：2010-07-27 04:43 | 人氣：809 | 回應：0
http://culinary.ntdtv.com/ct/2010年新唐人電視台第三屆「全世界中國菜廚技大賽」又一次拉開帷幕。我們誠邀所有熟悉和掌握川、魯、粵、淮揚和東北五大菜系烹飪技能並有志於弘揚中華傳統飲食文化......(詳全文)
發表時間：2010-06-27 19:42 | 人氣：1006 | 回應：0
...新唐人大賽特別報導回歸傳統 中國廚技才令西方仰視 本台舉辦的第二屆全世界中國菜廚技大賽落下了帷幕。22日晚間，在紐約曼哈頓哈德遜河畔，風景秀麗的切爾西碼頭LIGHTHOUSE舉行的頒獎晚宴，貴......(詳全文)
發表時間：2009-10-03 19:35 | 人氣：1076 | 回應：0
