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極致,天馬行空創意發想

極致,精彩手藝精巧細緻

極致,中華料理絕妙非凡



創意發揚老味道,舌尖魅力五感喚醒

中華料理被視為全世界最古老的美食之一,如同魔術般的料理技藝,呈現頂級傳統料理的藝術形貌.美食不再侷限於舌尖的慾望,精心烹煮的香氣拂動,視覺挑逗著味蕾,為你喚醒味覺等感官的五感多重奏.縱享極致體驗,既是中華料理魅力所在,也是帶給饕客的絕頂美味。

無錫醬排骨

無錫排骨是道地的內陸美食!嚴選的排骨肉,飽滿渾厚的紮實感,搭配醬汁特調,感受特製的醬香在舌尖散開,細膩的滋味,讓肉質更增鮮美入味。



官府東坡肉

東坡肉乃上等極致膳食!味道噴汁帶香,唇齒間韻味繚繞,油花清晰、肉質細嫩,綿而醇郁入口即化,醬汁馥郁驚喜烹味,讓人愛不釋手,特別下飯。



蟹黃豆腐煲

濃郁的蟹黃香氣,滿滿的甘醇海味,細嫩的豆腐皮薄鮮甜,入口即化的馥郁滋味,在口中呈現滿滿的豐富清香,令人特別著迷的人氣料理。



白灼雪花牛

特選雪花牛,已汆燙及特殊技巧精湛料理,保留肉質的原汁原味,更能嚐到優質口感的香醇鮮甜,多種食材配料的搭配,更襯出料理的精緻誘人。





左宗棠將軍雞

細嫩的優選雞肉,獨特表現出道地的醇郁滋味,表皮細膩的獨到醬汁風味,沁入肉質的香濃韻味,無纖維韌性,更好入口的滑順感,美味透徹融化味蕾。

別讓腳丫不開心



極致魚片湯

新鮮看得見!玫紅鮮透的時選魚肉,鮮嫩多汁細膩香醇,巧奪天工的細緻精巧,高溫汆燙將魚肉轉瞬為熟,香甜清香立即乍現,美味入口、感動無限。





蝦醬空心菜

融合內陸與東南亞獨樹一格的烹調技術,濃郁的蝦醬風味,與鮮蔬結合烹味,襯得菜香入味甘甜,入口還能感受到豐富的多汁鮮美,在唇齒間滑落入喉。



加贈前菜

即日起只要憑證預約成功,現場即贈前菜一份,當日主廚特製限定口味,在精彩料裡開幕前,做為序曲最完美的開端,讓你美味一氣呵成。

【極致中華料理】是夯仔內知名的中華美食餐廳,主廚徹底掌握食物的特質,以料理技藝烹煮出道道頂級傳統料理的創意美味。熟悉食材特色的廚師,才能厚育出那充滿驚喜層次的風味感,不僅融入大中華文化的美食精髓,更經過歷年習得的亞洲美食技術,將台人喜愛的味道極致呈現,一味即入魂的料理精神,讓人品嚐口口皆王道的終極美味。

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