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2007-04-21 02:33:02| 人氣40| 回應0 | 下一篇

美食新聞專刊★零零壹期

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由於某次在『非ｘ新聞』中
看到這家位於師大夜市的一家小攤販-烏賊燒
在批批好奇心的驅使下
前往探訪這家位於師大夜市形狀異於章魚燒的烏賊燒
果然
在『非ｘ新聞』的大力報導下
這家攤販前排了許多的人
甚至蔓延到隔壁的攤販影響隔壁攤販的營業
當然
身為一個受教良好的台北好公民
批批當然不會因為是美食專刊的人氣小記者而插隊享口福
在排隊的過程中
批批不對的墊起腳尖目睹由日本人來做的烏賊燒到底是如何成形的
好不容易
終於讓不是很高也不是很矮的批批看到了整個過程
首先呢~
他先把蛋汁淋在鐵板上
再把ㄍㄡˊㄍㄡˊ的"麵粉+水"(因為不知道名詞只好這樣形容)給放在蛋汁上
在灑下不少的蔥花
然後呢~
把另一面鐵板蓋上

由於全程都是靠機器做 老闆只負責加料
而那個機器 就像我們所悉知 用來做鬆餅的機器差不多
只是他是鐵板 體積比較大罷了

最後呢~
老闆把蓋子拿起來
我看了看成品
它的樣子我非常的熟悉
一度把它誤認為是"蔥油餅"
不過他只是像蔥油餅的烏賊燒
於是批批就把他另取名為【日式蔥油餅】
中日結合的名詞真是美妙啊!!(眾毆)
當然
批批不能光出一張嘴霹靂啪拉的說囉
一定要吃看看他的口感如何
一咬下去
批批又有股熟悉的感覺
"這不是批批每天早上再吃的蛋餅嗎!!"(批批心裡暗暗大叫)
口感除了Ｑ還是Ｑ
不過有個小缺點
就是烏賊不夠多!!希望店長可以考慮多加點烏賊!!

最後
批批要提醒大家
在購買烏賊燒之前
請先到攤販旁邊拿取號碼牌(其實是N次貼上寫號碼!!)
不然光排隊是買不到烏賊燒的唷A_____A
還有不到排到隔壁攤販前面
影響隔壁老闆的生意哦





小小記者:批

我要檢舉
#烏賊燒
台長： 深藍
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