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2010-08-09 01:55:04| 人氣816| 回應22 | 上一篇 | 下一篇

回歸常態

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             菜豆鹹粥

 

一整個月沒下廚

週五 圓滿完成母親告別式

周日適逢父親節 

順勢就讓這天成為回歸常態生活開始的好日子

吃飯 糊口 是民生根本大事

以此起步 務實 踏實

溫飽了肚子 走起路來勢必更加平順安穩

   

            醬燒旗魚

 

不少人 曾問我 怎會做菜 怎愛下廚

人前 哈啦 嘻笑 胡謅 亂回應

內心明白 

1/3 當真愛吃 當真貪戀美食 小氣捨不得上館子花大把銀子

1/3 壯年總該積極學會獨立自主 回歸平凡平淡生活形式

1/3 自知不孝 未婚沒娶身邊無媳婦奉養雙親 只好捲起袖子親自為之

最後這真實的答案 始終消極逃避不想碰觸 

因而 難以言明 難以啟齒 

食材味美 伴隨心虛慚愧 參雜和吞擱淺五臟胸腹

   

          素肉醬拌萵苣木耳

 

我 當真愚癡 

母親往生 治喪過程 才深刻體認諸多事 

磕頭 跪拜 祭祀 不再是長輩耳提面命老掉牙的習慣與風俗

慎終追遠 不再只是眾多成語當中的幾個字

奉茶 拜飯 成為只能心領 得不到真實對應的孝敬方式

原以為的傷甜心安 現在深感死別初始天真幼稚

時間依序推進 當理智回神 

感觸 時空景物一切如舊 母親身影竟成往昔記憶的一部份

方能刻骨銘心體認呼吸心跳秒差停止 天人永隔原來是這麼絕斷的一件事 

始知 反哺報恩 機會緣滅 日前作為永覺不足

觀照當下 觀照現實 

往後照顧老爸守護家人的模式 當真需再重新調整心態認知

   

             當歸人蔘燉豬心

 

宗教 能為心靈尋得寄託

但經年累月傳承的儀式與禁忌 某層面也羈絆著人的舉止與心思

小舅信仰 天主或基督 從沒仔細分辨牢記清楚

惟一知道他始終柔性堅持 不拿香 不參與佛道民間信仰祭拜儀式

但相對的 他也不忌諱台灣傳統喪葬禁忌觀念

整整30日治喪期間 頻繁帶餐點水果過門來陪老爸看電視聊天

讓我與老姊得以寬心而無後顧

能天天長時間守護靈堂安排母親身後諸多繁瑣事務 

   

             杏仁豆腐甜湯

 

這幾年 遷居新莊

住家鄰近 跟小舅來往親密如同家人 關係已非純屬親戚而已

父親節 約吃飯 當然一定要邀請小舅過來一同歡聚

思維 除靈後 首次過節 餐桌上菜色不打算準備過於豐盛

歡喜下廚簡單煮了四樣家常菜 

概括包含 有米飯 有蔬菜 有山產 有海味 還有熱湯 

最後慣例再安排一道甜品來充當壓軸 Ending  

祈望家人 甜蜜聚首祥瑞同桌 

迎喜 福臨 添壽

身 健康 心 開朗 

愉悅笑容盈滿面 歡顏常駐沐春風

諸事順遂平平安安 情誼善緣長長久久

   




心情點播 如風往事

  作詞 李宗盛/唐書琛

  作曲 盧冠廷

  演唱 李宗盛 (國語)/盧冠廷 (粵語) 合唱



國語 往事像一場夢 將我的心輕輕觸動
   從前的我沒法懂 人生路怎麼會困難重重

粵語 踏過的路裡 交織笑聲與眼淚
   起跌的半生 輾轉添喜與悲

國語 你看那時間如風 不留痕跡將歲月輕輕送
   不在乎是否活在掌聲中 只求心與你相通

粵語 回望在往事裡 又見像似亂絮的情懷
   彷彿飄遠的一個我又到身邊 一再舊情傾訴



粵語 就算失落過 都不想變改往事
   因那所有的舊事 烙印在現在的我

國語 你我如此相同 用歌聲傾訴悲歡感動
   就算有苦衷 點滴盡在不言中

國語 請看那時間如風 告訴我們人生太匆匆
   不在乎是否活在掌聲中 願從此心裡輕鬆

粵語 徘徊在歲月裡 願有未老未冷的情懷
   天天躺進新感覺裡 讓我一生悲喜裡漫遊經過

 

國語 因為那時間如風 告訴我們人生太匆匆
   不在乎是否活在掌聲中 人從此心裡輕鬆

粵語 徘徊在歲月裡 願有未老未冷的情懷
   天天躺進新感覺裡 讓我一生悲喜裡漫遊經過

國語 雖然那時間如風 雖然那人生太匆匆

粵語 讓我一生悲喜裡漫遊經過 


 

台長: 釦子
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全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 單身伙食.自住餐 |
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叔叔
雖剛經歷失親之痛
但日子還是要好好過下去
這樣的家常菜感覺就是好吃
不用大魚大肉
卻吃得長久~
2010-08-09 23:03:05
版主回應
日子持續 但人事已截然不同 
心情總會不經意因記憶情境而起伏波動 
不過 時間沉澱 這感觸 來得快 去得也快 
快的讓自己甚至會害怕記憶將快速淡忘模糊了母親的笑容

懷舊記憶與味道順口是家常菜的兩大特質 ,_,
 
2010-08-11 16:17:01
楓葉
請節哀
2010-08-09 23:19:19
版主回應
謝謝楓葉 我的心情已能調適 ,_,
這篇圖文原意想寫些父親節當天聚餐時的歡樂點滴
不過 懷念吧 
寫著寫著 似乎仍揮不開哀傷氣氛
2010-08-11 16:28:07
旅人
您的孝心
天上的母親
一定感到安慰

早安
2010-08-10 09:03:57
版主回應
謝謝 旅人 我母親面善常帶笑容 但願天上人間 永續歡顏開心
2010-08-11 16:36:55
忘月
扣子能燒一手好菜
真不簡單
父母總有一天會離我們而去
能自己料理三餐 才是重要
2010-08-10 09:45:57
版主回應
謝謝望月的稱讚 
不太挑剔的話 煮菜其實還真是簡單容易

人群居 但總會有獨行的時候 當真該懂得照顧自己
推己及人 才有餘力妥善照顧旁人成為依靠
2010-08-11 16:44:26
Justy
其實..

我真的很怕那天的來臨
我實在太黏爸媽了@@
2010-08-11 12:58:18
版主回應
真的 我也一直憂慮著這天的到來
日前母親住院時 我寧可花心思去料理飲食 
卻消極逃避 上網找了資料 始終都不想去洽詢生前契約
就是不想去面對將與母親死別的來臨
2010-08-11 17:08:56
Uncle
照說
外甥吃母舅也是天經地義
..反其道而行喔

高興很快走出喪母之痛
難得哪..
2010-08-11 15:34:20
版主回應
哈~ 這俚語我聽過 不過 我不愛吃母舅品牌風味的豆腐

或許是因為父母歲數的關係吧
當陸續得知他們罹患癌症時 其實心中並未過於驚訝難過
若發生於50~60歲前 那才真會叫家人難以接受
2010-08-11 17:26:58
雅子飛
這手藝
讓身為女子的我汗顏
真的是用心做菜

日子還是要過下去
活著的人好好活著
是先人最大的安慰~

杏仁豆腐 自己做的?
太神了~~
2010-08-11 16:41:31
版主回應
煮菜 沒甚麼大不了的 
某部份是汗顏 是為了彌補自己沒娶老婆 沒媳婦來照顧兩老

這杏仁豆腐是買現成回來加工的
整塊切丁加入糖水 冰涼後食用前再加入綜合水果罐頭就是完成品

自製杏仁豆腐其實不難 有簡單的食譜版本 
只需準備杏仁粉(霜)與洋菜粉(吉利丁或植物明膠)即可
杏仁粉先用熱水調成杏仁茶
洋菜粉用冷水化勻 文火加熱 沸騰即可關火 加入杏仁茶調均 
放涼讓其冷卻凝固即成杏仁豆腐 
2010-08-11 18:08:01
小洋子
你煮的菜真有感情,也很有味道
害我都忍不住想吃一口,呵呵呵
午安。
2010-08-12 17:38:17
版主回應
小洋子 早安

民以食為天 煮菜當然要放點感情來調味 (哈~ 我又開始在練肖話囉)

我發現小洋子可能不愛下廚喔
原以為姑娘妳也挺會煮的
翻遍妳的文章 只找到豬腳烤雞與薏仁 ,_,
2010-08-14 10:47:15
正樹
雖說生老病死乃自然之法則
但是又有幾人能平淡地看待此事
我能了解你的感受
我的外公是我人生中的第一個貴人
他曾經為了醫治我的病而不辭辛勞
帶著家母和我去看醫生
當我好不容易有工作正要回報他之時
他卻撒手人寰
好好的孝順令尊吧
至少他還健在
珍惜與他相處的時光吧
2010-08-12 20:20:28
版主回應
謝謝 正樹 

人與人的互動關係很微妙
歷經母喪 
以往認為這幾年是自己在照顧父母起居飲食 
現在面對父親 反而覺得是彼此相互陪伴

外公也是我的第一個貴人
雖然國一時 他就去世離開我們 而且生前高雄竹南新莊彼此住得遠難得相見幾次
但對他慈祥內斂的印象 始終無形潛移默化影響著我

叛逆火爆性格的我 沒惹出血腥事 沒誤入歧途 當真該感恩許多親友與貴人
2010-08-14 11:11:23
PA爺
看到連我肚子都餓了,尤其是第二道,好想咬一口
2010-08-13 03:43:26
版主回應
PA爺 早安

有食慾 肚子餓 是件好事
追逐愛情 呵護幸福 
對我而言首先要務是兼顧彼此口慾 
猜想 這 或許 是 飲食男女 一辭立言之典故
2010-08-14 11:31:50
雷爸
這篇回歸常態的記憶猶新扣人心弦!
身為長子的我,現在的心情還是想回歸常態
但是調劑身心的功夫仍在作功課中
回歸常態真的是我一輩子的課業啊
返璞歸真,真好!
2010-08-13 07:17:21
版主回應
雷爸 早安

身為長子 甚或是獨子 箇中滋味確實有著不為外人道的情愫
2010-08-14 10:19:24
紅袖藏雲
好神奇好厲害
色相味俱全
尤其出自一個大男生之手
不得不羨慕令尊令堂
有這麼優秀
無後顧之憂的兒子

看起來好好吃
肚子似乎沒飽
雖然才剛吃過飯
2010-08-13 14:04:49
版主回應
這時代 會煮菜的男人 比比皆是 我談不上優秀

反倒是幾道簡單食物就能勾起紅袖藏雲妳的食慾
可見 紅袖藏雲妳個性隨緣隨喜好相處不挑剔 ,_,
2010-08-14 10:14:51
楊風
看了就流口水
特別是那道豬心
已經幾十年沒吃過豬心了
2010-08-13 17:57:11
版主回應
楊風大老 早安

幾十年沒吃過豬心?
這... 是否是因為你潛心佛學經典而早已茹素多年
2010-08-14 10:06:50
阿空
釦子的孝心我們都看見。嫁娶不等於孝順。單身不代表疏忽。相信你的父母早就感受在心了。

這麼多美食,還能感受在胃。加油。
2010-08-13 19:37:27
版主回應
感謝 阿空

思維理智 難免會在不經意間陷入執著 而與其交戰拔河
心中多少仍會出現擾人聲音嘮叨自己 未盡傳統觀念下男人理當肩負的職責
不過這樣也好 當心智回歸現實 轉化自責 更有動力盡心於能為之事
2010-08-14 09:49:52
阿空
把加油畫掉。我是要說保重。
2010-08-13 19:39:42
版主回應
我貪心 阿空的加油與保重 我全都要 ,_,
2010-08-14 09:52:57
不想有名字
節哀...
2010-08-13 23:51:10
版主回應
謝謝 不想有名字

良藥苦口 時間無情絕情的部份 正向觀之 與其類似
逐日 隨時間消逝 很快我就又會像隻活蹦亂跳的野猴子 ,_,
2010-08-14 10:02:11
PA爺
呵,阿趴老了,追逐愛情不易,未順遂,
但追逐美食簡單多了~~

所以我要改便方向~~看能不能在好吃的過程裡,找到同好~~~找到愛情~~~haha..
2010-08-14 13:22:02
版主回應
帥哥美女般情慾跟美食一樣 花錢就能享受一餐 
真愛 確實難找難遇到
哪天追逐美食中找到了愛情 有共同興趣嗜好 必能白頭偕老

PA爺你似乎也愛聽歌 也愛唱歌
推薦 陳奕迅 認了吧專輯裡的-愛情轉移 這首歌詞曲都很棒 
2010-08-14 15:37:56
三季
關關難過關關過...僅在乎於心...
接受事實正視將來...好好再出發^^

祝釦子家人平安和樂^^
2010-08-14 16:52:43
版主回應
謝謝 三季 ,_,

生活回歸常態 
除了遵守傳統習俗節制玩樂尋歡的約束外 我已開始出門拍照旅行  
2010-08-17 14:11:40
小洋子
唉~說來話長,呵呵呵

由於煮飯工廠浩大
所以煮好後,大都狼吞虎嚥,杯盤狼藉之後
就剃牙去了拉(笑)
嗯,由此可見,我煮的比你好吃啦,哈哈哈~~~
2010-08-15 17:28:25
版主回應
嗯 我確定 
小洋子妳飯菜煮的比我好吃 我贏妳拍照動作較為迅速 哈~~~
2010-08-17 14:03:58
ColaMom
別難過
要開心的向前行
汪...
2010-08-15 21:23:18
版主回應
小白哥 謝謝你 

周日 騎單車去三芝淺水灣 海闊天空 真讓人開朗開心 ,_,
2010-08-17 13:54:06
平淡
很高興你這樣雲淡風輕的看待人生,
我們這個年紀,(啊不好意思,把你當成同梯的)
會遇到比較難過的課題....
就是父母的離去
但更難過的還有同儕的離世....

人,活著還真累,只能淡看,才能慢慢走下去...

釦子比較有修持...

對了!! 還是要稱讚一下廚藝
可以出本書了 ^^
2010-08-18 17:09:46
版主回應
真的 我也有這類似的感觸感覺
的確該好好學習面對生死課題

我這是說的比做的專業 寫的比說的精彩 
但全都是事過境遷後的唬爛
2010-08-24 17:46:14
茹鷁
上了這麼多道
還準備了杏仁豆腐
太美妙
全要

呵呵呵
2010-08-27 01:27:04
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