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2003-07-28 14:41:05| 人氣49| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

當心囉....海鮮用

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一位中央市場的魚飯也叫我媽寧可買冷凍的蝦子,也不要買活的蝦子.
人民健康網
據健康報報道 四川省成都市青石橋市場一位不願透露姓名的老闆稱自己不久
將退出海鮮市場，出於良心譴責便給記者抖出了一些“內幕”。

他指著水箱裏的蝦對記者說，如果沒有氧氣泵輸氧，蝦在一個多小時的時間就
會死去，但往水裏注入氨氣，或者加入一些尿在水中，蝦就至少可以活上一天多。

他講道：買氧氣泵需要資金，而氨氣和尿液的成本可以忽略不計。”接著，這
位 老 闆 拿出一個裝滿水的盆子，從
水箱裏取出一條基尾蝦放了進去。在沒有氧氣泵輸氧的環境中，蝦反而更活蹦
亂 跳了。
這盆水裏就是有一定的尿液。不光是蝦，一些大閘蟹也被
節約成本’的販子做了同樣的手腳。”
他演示完後強調說，“市民買到氨氣、尿液接觸過的蝦、蟹，在清洗時會感覺
一 股 異味。而且吃這樣的蝦肉和蟹肉，肯定有損身體健康。”
在另一個市場，記者來到一家賣海鮮的店鋪前，幾盆蝦、蟹在平靜的水盆裏活
蹦 亂跳。
記者湊上前低頭仔細嗅了嗅，聞出水中有一股尿臭味，於是問老闆：“這蝦是
不是用 尿>泡過的喲？”老闆連忙湊過
來小聲說，“都是內行嘛，給你少點價！”
對此，記者向成都市衛生防疫站有關專家進行了諮詢。
據該站負責人介紹，用尿液泡過的蝦、蟹如果浸泡時間過長，尿液會進入海鮮
品的身體，單純用水是沖洗不掉的。 人 吃了之後，對身體健康有害。
光明日報網路版

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台長： 望海
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